Giảm cân với cá hồi áp chảo – Phần ngon nhất của cá hồi áp chảo là mảng da giòn rụm, vàng nâu, ăn kèm rau rất tuyệt. Món ăn giúp giảm cân hiệu quả.
Giảm cân với cá hồi áp chảo

Nguyên liệu cần có:

  • 4 miếng phi-lê cá hồi, còn da, 150 gram mỗi miếng
  • 1 kilogram rau cải rổ
  • 3 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 100ml nước gà
  • 200 gram cơm cous cous (Nấu cơm cous cous: 1 chén cơm gạo tơi nấu nước dừa, cơm mềm và thơm mùi dừa)
  • 500ml nước cốt gà
  • 40 gram thì là tươi
  • 40 gram húng quế tươi
  • 40 gram rau thơm tươi
  • 40 gram rau ngải giấm tươi
  • 12 con vẹm sống
  • 30 gram bơ không tẩm muối
  • 30 gram bột mì trắng không bột nở
  • 100ml sữa tươi
  • 100ml rượu vang trắng
  • 100ml dầu cọ
  • 15ml giấm rau ngải giấm
  • 25ml dầu ô-liu nhạt màu
Hướng dẫn cách làm:
ca-hoi-ap-chao 1

cá hồi áp chảo

  •  Làm nóng chảo, giảm lửa, thêm dầu cọ vào đảo chảo.
  •  Đặt phần da cá hồi vào chiên đến khi da nâu giòn.
  •  Nấu sôi nước gà rồi tắt lửa.
  •  Đặt cơm cous cous trong tô đậy nắp, đổ nước gà vào, để yên trong 15 phút.
  •  Cắt nhỏ các loại rau.
  •  Chế rượu vang trắng vào chảo, nấu 2 phút trên lửa nhỏ. Sau đó thêm vẹm, một ít nước gà, đậy nắp.
  •  Thêm bơ và bột vào đánh kỹ, sau đó nấu sôi 5 phút trên lửa riu, trong khi vẫn trộn bột đến khi bột chín, rồi sàng lại.
  •  Hấp cải rổ. Xào tỏi. Trộn rau, giấm, dầu ô-liu và cous cous. Nêm với tiêu và muối.

 Trình bày

  •  Sử dụng dĩa chữ nhật, đặt cơm cous cous theo hình tròn.
  •  Nướng cá hồi 5 phút trong lò nướng nhiệt độ 180 độ C.
  •  Hâm nóng cải rổ, đặt phía trái dĩa thành dải, rắc tỏi giòn.
  •  Nấu nước sốt, thêm sữa và vẹm vào, trộn bằng máy đánh trứng cho nước sốt nổi bọt.
  •  Đặt cá hồi trên cải rổ.
  •  Đặt 3 con vẹm cho mỗi người ở phía bên phải đĩa.
  •  Rưới nước sốt hai bên dĩa.

Mong các bạn giảm cân hiệu quả và an toàn với món cá hồi áp chảo.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca hoi ap chao ngon cach lam ca hoi che bien ca hoi mon ca hoi

pie op canh chua cá Tips Phân biệt nho Ninh Thuận và nho Trung tran chau trè 潞 mong tay hap sườn lợn cach nau chao dau den cach kho thit gao nep cach luoc chan ga mang vit hông rau củ nhồi cá hat luu ca hoi Cách nấu phở trứng chiên lam banh tet thit bo kho chÃ Æ Đình day nau an ngon giày vải Món ngon ngày tết trứng chiên Nhiều Nghệ chân giò nướng chè lam suon xao chua ngot nam kim cham hap ngon canh mướp đắng thịt ba chỉ xào banh que cà mau chau thit món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu cạch bánh pancake sua chua tu rau mà hướng dẫn làm thạch xoài Đậu Hủ Canh nấm banh da cua chÃƒÆ lam Nâu ăn ngon sa te Món bắc Hủ tieu thịt tho nướng pudding sua caphe Lá chanh và cam gà kho cach lam sinh to dau mật thit rang chay canh cốm dẹp rẻ Món Thái Lan bánh quy chocolate mon an vat nhin la them cơm chiên cá banh my lap xuong quẠcam gà cách làm mứt 2 Cắt tỉa hoa trang trí món ăn bò xào rau thơm lÃ Æ sen Sandwiches nau nhanh chè đậu ngữ Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe Banh bo cach lam canh kho qua vo buoi Quay thịt heo Diềm lâu mắm chà o kem quẠcam banh pudding đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn mứt táo Cach lam mi xao Bánh nướng mứt ca nau dua Ăn kèm Nui xào bò Chung cach lam banh mi nương nước mắm ngon kem dứa mi ngao Vit lon xao me nấm rơm xào đậu que Mon kho tom cuon hoanh thanh bắp rang sốt đậu hũ chua cay mam ngu qua cha ca van dinh ngon Lẩu gà nấm Ga chien đùi gà sốt kiểu nhật cách làm trà tắc mật ong cach lam kem bi ngo vani cách làm bim bim chuối xanh cách làm sữa chua dằm Che troi nuoc tôm tươi toi nay an gi thạch trứng cách chọn rau không hóa chất