Thịt gà và súp lơ là 2 nguyên liệu phổ biến được dùng để chế biến rất nhiều món ngon khác nhau. Ngày hôm nay, 2 thực phẩm quá ngon và bổ dưỡng này sẽ được kết hợp và tạo thành một món ăn cực hấp dẫn, tốn… “cực ít” thời gian và điều quan trọng nhất đây là món giúp giảm cân rất hiệu quả. Chúng ta hãy cùng đến với món súp lơ xào thịt gà ngay thôi nào.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món súp lơ xào thịt gà:
- 1 cây súp lơ xanh hoặc trắng
- 1 miếng ức gà
- 1 nhánh gừng
- 1 củ tỏi
- 1 trái ớt
- Gia vị: dầu chiên, nước tương, bột ngô, rượu trắng, muối
Các bước thực hiện món súp lơ xào thịt gà
- Thịt ức gà rửa thật sạch, lọc bỏ xương, đem thái miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muối + 1 bột ngô + 2 rượu trắng, trộn thật đều. Thời gian chừng 15 phút.
- Súp lơ rửa thật sạch, đem bóc tách hoa lơ. Chần rau qua nước sôi có hòa chút muối. Sau khi chần vớt rau ra tô nước lạnh rồi vớt hẳn ra để ráo. Thao tác này sẽ giúp rau xanh và giòn.
- Gừng, tỏi bóc vỏ, thái lát.
Ớt rửa thật sạch, thái lát. - Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho gừng, tỏi vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho thịt gà và đảo sản dưới lửa to, cho ớt thái lát vào đảo cùng 1,2 lượt rồi mói cho súp lơ vào đảo chung. Thêm 1 muỗng nước tương đảo đều cho thấm gia vị.
- Rau chín bạn tắt lửa và cho rau ra đĩa.
Chỉ mất chừng 20 phút bạn đã có ngay món súp lơ xào thịt gà hấp dẫn vừa làm phong phú thực đơn, đổi vị bữa ăn gia đình vừa giúp bạn giảm cân hiệu quả. Món ăn này rất phù hợp với các chị em nội trợ bận rộn đấy nhé. Món xào này bạn dùng với cơm nóng, món ăn cứ giòn ngọt ngon ngon rất hấp dẫn bạn ạ. Một thông tin hữu ích sẽ khiến bạn thêm yêu loại rau “súp lơ” đó là trong súp lơ có chưa rất nhiều vitamin C. Theo thống kê của các nhà dinh dưỡng học, khoảng 200 gam súp lơ có chưa đến 75% vitamin A cần thiết cho người trưởng thành hoạt động trong ngày. Woah! Thật tuyệt đúng không nào.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm món súp lơ bọc hải sản – một hương vị mới sẽ đem lại cho bạn 1 cảm nhận mới đấy nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
