Đậu đỏ béo ngậy, ngọt thanh hòa cùng hạnh nhân nướng giòn thơm bùi, thêm cái sần sật, dai dai của sương sáo cộng hưởng với đá xay mát lạnh tan chậm trên đầu lưỡi pha lẫn sô cô la sẽ là món giải nhiệt cho ngày cuối tuần ngập nắng.

	Giải nhiệt với sinh tố đậu đỏ

Anh Nguyễn Thiên Nhật - chủ chuỗi tiệm kem xếp lớp Furi Snow hướng dẫn cách thực hiện.

Giải nhiệt với sinh tố đậu đỏ

Nguyên liệu cần có: (cho khoảng 4 phần):

- Chè đậu đỏ cô đặc: rim 100 gr đậu đỏ với 150 gr đường, ít nước.

- Hạnh nhân lát nướng giòn: một ít.

- Sương sáo, dừa khô, hạt é: mỗi thứ một ít.

- Sốt sô cô la

- Sốt cà phê: Sữa tươi 1 hộp 250 ml, bắc lên bếp làm nóng, hòa thêm ⅓ (một phần ba) gói cà phê hòa tan vào rồi tắt lửa (thêm đường tùy khẩu vị). 

Trình bày:

- Đá bào cho vào tô, rưới sốt sô cô la đều, phủ đậu đỏ lên bề mặt đá bào. Tiếp đó, rải thêm sương sáo, hạt é, hạnh nhân và dừa khô. Dùng kèm với sốt cà phê.

- Điểm đặc biệt của món ăn chơi này là vừa lạ miệng vừa dễ trổ tài vào cuối tuần với các nguyên liệu mua sẵn từ siêu thị.

Thụy Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu đỏ, đá bào, sương sáo

cơm rang cây thông Đặc sản bánh khúc của làng quan họ cach nau sukiyaki trứng cuốn cà rốt sườn om khoai tây cơm nắm chiên mặn ca ngù kho chè đậu đen hạt sen choi kem cá gói Bánh chưng lam goi ga hoa thien ly Menu Rau muốn cà tím ngư hương ca hap Làm bánh mì nau ca ri heo Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cách làm chả cá thác lác chiên rau trộn chua ngọt nem chua thom ngon cach lam cơm nắm Mẹo kem que vị chuối sữa dừa MI y chả cá nấu cải bẹ sinh to chuoi sua dua ngon cách làm khoai tây tẩm bột Thit heo xào ruốc xổi canh ca tam nau mang chạo thịt thính ngon chè đậu ngự nấu hạt sen ngon rẻ Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ banh mi bagel ngon phần thịt nem cuốn thịt chiên Nước ép THIT KHO thép không gỉ phấn rôm Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái lẩu ếch nấu măng nước Bánh mì thịt tỉ bánh rán công thức khoai tây sốt nước tương mi ga ngon ĐẬu sup bi do kem tuoi viên khoai tây chiên khoai tây cải bắp chiên Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp món ngon Bình Định Canh ăn mát Chanh muối mà ngon món cơm trộn làm sinh tố xoài chuối du Cơm tối bo quanh lua hong cách làm trứng muối ướt chả ca kem dừa nạo cà phê nhã bánh pizza đậu phụ Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân donut trÃƒÆ xanh cach lam sushi ca hoi Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây công thức gỏi rong biển luon nuong la lot nom rau ca ngu uop ngu vi huong cà chim cach lam ca chien mam me món hoa lạ miệng cách lam banh bo hap gi Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng Ti cach nau canh măng chua 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn Banh mi thit nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó sen kem sữa mut buoi tri ho cách làm mì Ý sương sa hạt lựu làm bánh pía cách gói bánh chưng canh khoai từ ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây cu sen kho hat de Hanh tay ly cà phê canh bà gỏi trộn rau củ Miền Nam Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Cach lảu êch Mi vit tiem tra xanh latte ngon An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim náu lảu