Thêm vào thực đơn bữa ăn hàng ngày với món đậu xào tôm nấm ngọt thơm cũng là một cách đổi vị cho ngày nóng.

	Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm

Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 300gr đậu Hà Lan nguyên trái - 200gr tôm sú
Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 2
- 200gr nấm thủy tiên (hoặc nấm rơm; nấm linh chi) - Tỏi băm, muối, tiêu, bột nêm, dầu hào Cách chế biến: - Đậu Hà lan tước bỏ xơ, bỏ những cọng già, rửa thật sạch để ráo - Nấm cắt gốc, ngâm với nước muối pha loãng, rửa thật sạch để ráo. - Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ tôm, chừa đuôi tôm lại trang trí cho đẹp mắt, lấy bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muỗng canh muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, một muỗng canh tỏi băm, trộn thật đều để qua 15 phút cho tôm thấm gia vị.
Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 3
- Bắt chảo dầu lên bếp, dầu sôi cho 1 muỗng canh tỏi băm vào, sau đó cho tôm vào xào trên lửa lớn cho tôm chuyển màu đỏ, lấy tôm ra để riêng. Tiếp tục cho phần đậu hà lan vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu hào vào. Xào cho đậu thấm gia vị, sau đó, cho 1 ít nước lã vào, đập nắp vung cho đậu chín mềm.
Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 4
Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 5
- Khi đậu đã mềm, cho nấm vào chảo. Cuối cùng cho tôm vào rồi nêm lại cho vừa ăn.
Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 6
- Dọn ra dĩa, rắc tiêu và dùng nóng với cơm trắng.
Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 7

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu Hà Lan, xào, tôm, nấm

làm sinh tố mâm xôi Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành cach lam kem dứa kem xanh banh chocolate biscotti canh cá nấu đậu hũ non salad rau cu oliu cade chiên bí đỏ thịt bò phỏ vịt quay Banh Chuoi bơ trộn nui cach lam goi rau den chả phu chuc ngon trái cây làm rau câu mam co tet NẤU ăn ngon Nấu bún An choi nui rau củ xào đậu phụ non Canh đậu phụ nấu nấm 膼岷璵 gà luộc Chuối nếp cha tom vien nau Nuong Hạn chè mít cơm niêu bao quan banh chung bánh tiêu nhân thịt mực nhồi chiên Cách làm bánh gối cach lam banh bong lan xop latte Dorayaki kem lanh Cá Tháng Tư Sườn rim mật ong mon ăn sang thịt nướng đay nau an nuoc ep cam cac moN banh é ºå bia mix ngon cach lam tep moi Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm Banh man m脛 Hai món vừa ngon vừa lạ từ nấm mối muc xao thịt heo rang tôm mâm cơm nau canh ga kem ốc quế cherry Thit nướng XГґi hướng dẫn làm bún sườn non kho cháo bắp bò nấu sen ĐÀO tia hoa cháo bò trung muoi hap tho nau ruou vang thit heo gà chiên xù cùi dưa ngâm muối sườn nướng sả cách làm thiệp ruốc thịt lợn che dau xoai sua chua canh hoa sen chien trung cookies hanh nhan sa tế dui ga ram miếng ga Giáng Sinh chè trôi nước lá dứa ngô cuộn trứng la xuong song măng buổi bánh nếp kiểu nhật Tỉa bẹ bắp cải thành hình chiếc lá các loại banh dễ làm thị cơm rang cách làm mứt ép thơm dừa tươi chất khử mùi cach lam mon suon chua ngot bánh bông lan nho gió đón bánh mỳ thịt xíu bữa sáng Sườn rim nước tương cháo tôm chà khoai tà y so huyet ca bac ma sot ca trang sức há trá thit bo sot vang pha nước chanh gừng banh ngai cá nục hấp ca ngù Chan ga rim Lớp Vinh cach xao rau muong canh lá mì món ăn từ thời mứt gừng dẻo lÃƒÆ hoa ngũ vị hương cách làm cơm chiên Mức ga tam