Thêm vào thực đơn bữa ăn hàng ngày với món đậu xào tôm nấm ngọt thơm cũng là một cách đổi vị cho ngày nóng.

	Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm

Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 300gr đậu Hà Lan nguyên trái - 200gr tôm sú
Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 2
- 200gr nấm thủy tiên (hoặc nấm rơm; nấm linh chi) - Tỏi băm, muối, tiêu, bột nêm, dầu hào Cách chế biến: - Đậu Hà lan tước bỏ xơ, bỏ những cọng già, rửa thật sạch để ráo - Nấm cắt gốc, ngâm với nước muối pha loãng, rửa thật sạch để ráo. - Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ tôm, chừa đuôi tôm lại trang trí cho đẹp mắt, lấy bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muỗng canh muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, một muỗng canh tỏi băm, trộn thật đều để qua 15 phút cho tôm thấm gia vị.
Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 3
- Bắt chảo dầu lên bếp, dầu sôi cho 1 muỗng canh tỏi băm vào, sau đó cho tôm vào xào trên lửa lớn cho tôm chuyển màu đỏ, lấy tôm ra để riêng. Tiếp tục cho phần đậu hà lan vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu hào vào. Xào cho đậu thấm gia vị, sau đó, cho 1 ít nước lã vào, đập nắp vung cho đậu chín mềm.
Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 4
Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 5
- Khi đậu đã mềm, cho nấm vào chảo. Cuối cùng cho tôm vào rồi nêm lại cho vừa ăn.
Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 6
- Dọn ra dĩa, rắc tiêu và dùng nóng với cơm trắng.
Giải nhiệt với đậu Hà Lan xào tôm nấm - ảnh 7

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu Hà Lan, xào, tôm, nấm

cách xay sinh tố cách nấu vịt kho món mẠn banh chiffon tra xanh cách làm lẩu thập cẩm cách làm món gá bó xôi cách làm mứt lê cơm bò tay cầm món Hoa Thiên Trúc cách làm khoai tây lắc phô mai 5 cách làm xúc xich cách làm miến xào thập cẩm cách nấu mỳ ý cách làm sườn non ram cách làm sốt mayonnaise ca thu cách nấu thịt heo cách nấu chè khúc bạch cách nấu xôi lạp xường cách làm mực dồn thịt cách làm trứng muối ướt cách làm pizza viền xúc xích cách làm phở vịt cách tạo hình món ăn cách làm miến sốt thịt băm cách làm patê cách làm mực chiên sả ớt cách làm miến nấu tôm thịt cách bảo quản chanh cách làm thit heo ngăm mắm cách làm nước chấm ốc cách rửa rau sạch cách làm pudding sữa ga cuon pho mai cách làm phở gà trộn cách làm ruốc heo cách làm panna cotta cơ bản cơm rang thịt bò cách làm tôm hấp muối cách lam khoai tay um cách làm tép xào sa tế Canh ga chien cánh gà om húng quế bánh amaretti cánh quạt cơm nắm kho quẹt rau luộc cocktail ruou bailey cây xanh cách luộc gà chẠquýt cóc dầm chua ngọt cách làm thịt rim tôm cách làm thịt viên rán cách làm tàu hủ Äoan súp cà rốt bun thit luoc nem ran cách nấu xôi đậu phộng cơm gà thập cẩm cánh gà nướng tỏi bơ cách làm panna cotta dâu tây cơm hấp coca xôi bọc tôm cắt xếp trái cây salad cÃƒÆ chua cãch nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé siro hoa quẠcách làm xôi lá nếp Gà ta bánh nếp cóc bao tử lắc muối ô mai ớt cách làm tôm sốt chua ngọt cách làm thạch trà xanh cách làm trà chanh cách làm thịt heo sốt cà chua cạch lam ga quay cơm rượu miền Nam Tết Đoan Ngọ Trâm cách làm vịt tiềm bông cúc cách nấu bún riêu Quy cách luộc lòng heo ngon cách lam cu kieu cách làm xoài lắc cách pha trà vải lam goi thit ga cách làm tỏi ngăm cách nấu ăn ngon cách luộc trứng khoai tây viên chiên cách nấu canh mít cách làm xá xíu chay cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm tom kho tau ngon cách muối kim chi hành lá cách nấu các món chay cách lam bi ngon me den cách nấu nước sâm cách nâu banh canh cha ca cách nấu bún riêu chay cách làm xôi hấp rau cần xào thịt bò cà ri chay cách làm xá xíu cách nấu cháo lươn ngon ba roi cuon nam ngon củ sen chiên cách nấu canh cải xanh quần cách lam banh troi nuoc công thức làm mắm me nêp than xôi dừa cách nấu cari ếch cách nấu canh gà nấu hạt sen cách luộc gà cúng Tết cách nhận biết bún sạch bún chứa hàn cách nấu canh chua đơn giản cách nấu cà ri Mon an cách nấu chè hoa cau cách nấu cháo bào ngư cách làm xôi chim bồ câu cơm chien cá măn ca boc nep Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa cách nấu lẩu thập cảm cách nấu cháo mực cách nấu canh dưa chua banh it nhan dua ngon