Hãy chia sẻ lên Facebook

Giải nhiệt với canh cải cá rô

Cải bẹ xanh khi ăn sống thì khá đắng nhưng khi nấu canh với cá rô và gừng thái sợi thì ngọt đậm đà. Món này giúp thanh nhiệt và lợi tiểu.
Giải nhiệt với canh cải cá rô

* Nguyên liệu gồm có:

- Cá rô: 300 gram (khoảng 3 con)
- Cải xanh: 100g
- Gừng tươi: 1 củ nhỏ

Canh cải cá rô

* Cách chế biến:

- Cá rô làm sạch, gừng thái sợi. Cải xanh rửa thật sạch, cắt nhỏ.
- Đun sôi nước, cho cá rô vào luộc. Cùng lúc cho gừng thái sợi vào để khử mùi tanh.
- Cá chín, gỡ bỏ xương, lọc lấy phần nạc. Phi thơm hành, cho phần thịt cá rô vào xào với gia vị cho đậm đà.
- Nước dùng (là nước luộc cá) nêm vừa miệng rồi cho cải xanh và cá vào.
Đợi sôi lại trong một phút rồi tắt lửa để cải giữ màu xanh.

Bài: Du Miên
Ảnh: Đào Ngọc Thạch


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cải, cá rô đồng

ca chem sot kem ngonq= NÃƒÆ m"> NÃƒÆ m World Cup 2014 khô mực ớt lai rai Hằng dụng bánh đậu ga hap xa ³n tra chanh nong cach lam mam chung thit rÆ á u bẠp d bánh ít lá gai Bình Định cach lam cha thit lon luç å cua chien gion thịt ba chỉ ngà n cha dau thit Trứng cá hồi bo xao muop dang đậu tương cach lam sương sâm bi ngoi xao ngon Nuoc cam cach che bien dau bắp khác bún gạo cach lam mi xao tom ăn uống Những món ăn vặt nóng hổi 10 000 đồng cach nau bun bo Hue ngon cach lam dau hu bánh nấm thực phẩm giảm stress bơ nước cam eggnog râu mực Cong thuc lam banh mi gion ngon chả giò rán kiểu bắc ca tam hủ tiếu trứng cút salad cam tom hap bột chiên giòn Nhanh tay thổi bay mùi khó chịu trong nhà bo sot tieu den cuon ngon canh dua hong nau cha ca làm đẹp da Vi t Nam Ông cá om dưa muối cách làm mì Ý tỉ da heo canh chẠcà mochi nướng chanh dây nộm thịt gà dà ng huong dan nau an ngon cach lam salad thit chien mứt anh đào Banh sinh nhat Cà ran làm bánh mì Lê Thị Riêng æ² æa class="label" style="background-color: #1AB90C" href="/index.php?q= sinh tố trái cây"> sinh tố trái cây vietnam phụ LÆ X么i cach lam nam xao toi nguoi chả chay cá cơm chiên cay bánh kẹp tàn ong tự làm bánh plan tu lam goi Cá tra kho Vit miến xào miến xào mít non Là lạ mướp đắng xào Ca chung tuong Thực Tảo chè đỗ xanh hạt sen cách làm snack khoai lang thit xao sa hình mẫu bánh quy trà xanh Nấu che Lời khuyên vàng khi nấu nướng và ăn toi chua ho thạch sữa chua CÃƒÆ Kho chụp Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho bé tom chien sù canh rau cua đồng banh flan caramel kieu nhat Bắc Bộ sữa chua chọn gà Cháo mè đen quả nho banh chiffon cheesecake mi xao bo bam trÃƒÆ Xôi đậu chân giò hầm mojito vị thơm CHÃƒË chân bánh đậu xanh rán giòn so diep chien sot mu tat Cách pha chế giao cóc non dầm canh bao tử nấu dưa cach nau ga ac cake hẹ made món ngon với khoai lang kim cham tron cay lam banh sung bo ngon mon an sang lòng sinh tố chuối cá nục Cà Kho Muc æ² æ mÃƒÆ t chả cá chiên cố ba con cừu tiệc nướng mông cổ xoi san ngon taco okinawa HÃƒÆ u bánh rán cuộn trái cây đậu bắp sa tế tôm khô món xào cách làm pizza viên mon chay ngon