Trong các loại sữa mình đã thử như sữa đậu nành, sữa hạt sen và sữa ngô thì đây là loại mình thích nhất bởi độ sánh đặc và đậm đà của nó, khi làm lại rất nhanh nữa! Giải nhiệt ngày hè với sữa ngô thơm mát đậm đà
Giải nhiệt ngày hè với sữa ngô thơm mát đậm đà

  Nguyên liệu gồm có:   - 3 bắp ngô Mỹ (ngô ngọt to) - Đường phèn hoặc đường cát trắng tùy khẩu vị - 125ml sữa tươi có đường (không bắt buộc) - 1,5l nước lọc
  Bước thứ nhất(1):   Ngô ngọt bóc vỏ, tách hạt rồi đem rửa thật sạch lại, để ráo.
 

Với 3 bắp ngô ngọt to mình thu được 600 gram ngô hạt.

  Bước thứ hai(2):   Xay ngô cùng với nước đến khi nhuyễn hết sức có thể.
  Bước thứ ba(3):   chuẩn bị sẵn một âu to phía trên có trải chiếc khăn xô mỏng.
 

Đổ nước ngô đã thu được ở bước 2 lên khăn để lọc, lần lượt từng ít một kẻo không lọc kịp sẽ bị tràn ra ngoài.

 

Lọc xong thì vắt kiệt khăn,  lấy nước, bỏ bã.

  Bước thứ tư(4):   Nước ngô sau khi đã lọc cho vào nồi nấu sôi, trong lúc đun dùng thìa gỗ khuấy thật đều để bột ngô không dính dưới đáy nồi dễ gây cháy, ngoài ra bạn nên đun lửa nhỏ vừa để hỗn hợp không bị sôi bùng lên, tràn ra bếp.
  Bước thứ năm(5):   Bạn có thể cho thêm khoảng 125ml sữa tươi có đường để sữa ngô ngậy hơn (hoặc có thể bỏ qua bước này cũng không sao). Đun đến khi hỗn hợp sôi thì tắt lửa, để nguội.
  Khi sữa nguội bạn rót vào chai / bình giữ trong ngăn mát tủ lạnh được 2-3 ngày.
Sữa ngô có vị thơm mát, ngọt ngào; uống nóng hay lạnh đều quá ngon - tuy nhiên khi uống sữa lạnh thì bạn sẽ cảm nhận rõ hơn sự sánh đặc của sữa. Bản thân ngô ngọt đã có vị ngọt tự nhiên khá đậm đà nên mình không dùng đường mà vẫn thấy rất vừa miệng; nếu thích uống ngọt bạn có thể cho thêm chút đường nhé!     Trong các loại sữa mình đã thử như sữa đậu nành, sữa hạt sen, sữa đậu đỏ và sữa ngô thì sữa ngô là loại được gia đình  mình yêu thích nhất bởi độ sánh đặc và đậm đà của nó, khi làm lại rất nhanh nữa. Các bạn hãy cùng thử và cảm nhận nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ uống đồ uống mùa hè bắp ngô món tráng miệng

tôm Tôm nướng muối ớt làm bánh sô cô la thịt gà sốt chua ngọt trộn mì ngao ngot mon ran cách làm lập xưởng sinh tố chuối ổi phở bò thịt khô CÃƒÆ kho lam dim sum Và Bánh pancake hấp trứng Tém lam bo cuon nam kim cham 8 bí quyết phong thủy thu hút sự giàu có sake chiên tu lam bo xao sen trẠn Thuc don hang ngay bao tử heo Làm kim chi vit quay bac kinh chay Tôm xào Cach lam banh mì thì bánh mì sandwich cà chua trị bệnh nha chu Đồ dùng cach lam cac mon xoi tu lam pizza thit ba chi nuong nuoc tuong 四方粽子 món ăn phổ biến của người nhật Valentine lam banh khong can lo nuong cơm rang dưa canh sấu thịt bằm ga ram gung Nghêu hấp eva di cho gium ban món bún ngon cho bữa sáng cơm cháy Salad xoai nộm ngó sen tai lợn cÃƒÆ kho dua thom thịt heo hấp lò vi ba bánh chưng chiên mặn cà ri gà Bánh đậu ngày xuân Bố cháo cá hồi mi chien gion Chien com công thức carbonara pasta Diệu Kim Bánh táo nướng giòn lứa cách làm bánh chuối hấp đùi gà Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong trộn bắp cải tím đậu hủ sốt tương trà đào tươi túi lọc mực chiên xù sốt dứa ăn chậm sức khỏe nhai mon trung bò bọc viên xôi Gan xào Com Tam suon chân gà gà chiên tẩm chanh nấu chè sake bạch quả gà sốt mơ gừng chà lam cach lam mien xao thit bam cơm thịt gà Thách rau câu trứng chiên nấm bí hấp thịt lam kem chuoi tra xanh chuoi hap California Chan gÃƒÆ xôi bọc thịt bằm Tart chocolate kho kho quet Viet banh khoai mon chien ngon banh chuoi nuong pho mai m ³ bo nuong mat ong Bánh nhãn canh chua cÃƒÆ Ngai cuu cách làm thịt kho dưa banh crepe thom cach lam ca ri bo kieu nhat dua leo 酸子螃蟹 quả dừa Béo Khoà cach lam khoai lang lac pho mai húng quẠkhoai lang chiên nấu chè trôi nước khoai lang cách làm nộm ngon bánh cookies kem bun thit xao mien tay ngon giỏ xoi boc nhan thap cam chien gion gà om nấm Kho qua mũ xinh cach làm ốc xào xả ớt èŠ ç Ÿæ Mùa lạnh