Bạn đã quá quen thuộc với món chè đỗ đen thông thường rồi, giờ với một chút biến tấu nhỏ bạn có thêm một món chè mới vô cùng hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức.
Giải nhiệt ngày hè với món chè đỗ đen kiểu Thái

Nguyên liệu gồm có:

  •  200 gram đỗ đen
  • 1 củ sắn vừa ăn (hay còn gọi là khoai mỳ), bột gạo nếp khô
  • 1 bó lá nếp (lá dứa)
  • Đường, tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.
Những bắt chè thơm ngon và vô cùng bắt mắt.

Những bắt chè thơm ngon và vô cùng bắt mắt.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

– Đỗ đen đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đỗ qua đêm với một thìa nhỏ muối.

Bước thứ hai(2):

– Lá nếp rửa thật sạch, cuộn tròn lại.

– Cho đỗ đen vào nồi, thêm nước lọc và lá nếp nấu sôi.

Bước thứ ba(3):

– Củ sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào thật mịn củ sắn và dùng tay vắt ráo nước.

Bước thứ tư(4):

– Cho vào âu sắn hai thìa canh bột gạo nếp, nửa thìa nhỏ muối, một thìa canh đường, dùng tay trộn thật đều, hỗn hợp lúc này có bột và kết dính.

Bước thứ năm(5):

– Dùng tay vo hỗn hợp củ sắn thành những viên tròn bé hay lớn tùy theo sở thích của bạn.

Bước thứ sáu(6):

– nấu nóng nồi nước sôi, cho những viên sắn vào luộc khoảng 3-4 phút đến khi viên sắn nổi trong, vớt ra rổ để ráo.

Bước thứ bảy(7):

– Nồi chè đỗ đen sau khi ăn thử hạt đỗ mềm, thì bạn cho những viên sắn đã luộc ở Bước thứ sáu(6) vào nồi, thêm đường cát trắng đun lửa nhỏ để đường thấm đậu.

Bước thứ tám(8):

– Đun đến khi vừa ý, nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn, tắt lửa để nguội rồi cất vào tủ lạnh, dùng lạnh.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chè đậu đen kiểu Thái.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

canh riêu cua công thức gà om xì dầu cơm thịt gà nấm trứng Canh Bí Đao banh mi bo toi bingsu Thit Bo kho hộp đựng đồ cá thu nướng lá chuối may váy bò xào hành tây hoa quả dầm RÃƒÆ bà c Món gỏi nom bo kho 5 quán cà mề gà nương Kẹo cu đơ miến ngan cách làm mì tôm thịt bò mon banh bao trái vải cach lam mi udon nau tom chè chuối nấu khoai môn mon ngon cho be dưa cải chua cach lam banh dorayaki trai tim vị thơm ngon đánh HAT nướng bắp cải với chanh Mật ong lãng thơm ngon nướng thịt bằng xiên xoi chien gion sot tom hanh trung cut lon canh rau cần nấu cá khoai bánh trung thu hình chú gà công thức chân gà quái thú món ăn ngày nắng ở hà nội thịt cuộn thơm canh tôm tươi nấu rau củ Lý banh mi sandwich chien trung mousse chocolate goi kho bo du du xanh long heo xao hanh ram Đình Cách làm bánh chuối xôi nước cốt dừa tạo hình trái tim cho ly cafe canh cáy Món Nhật Tuyết Nguyễn Xoài đào đá xay mù tom cang sot hoisin ngon cách làm kim chi công thức bánh mì muối ô mai mơ nom thit Mon ngon meo vat nộm mực thập cẩm Nộm mực thập cách chiên khoai tây vàng ngon cookies bơ gà xiên nướng sushi cã thơm kho thịt bò bắp Nấu cơm mùng nấu Ăn gì để giảm cân khi bị đau dạ dày thú Bột khoai Khế hat hanh nhan ngao mousse tra xanh Bánh ran Cha gio lap xuong hà nội mới pho ca thơm xay mật ong cá ba sa sa tế banh yule log Làm xúc xích dua hau da bao ngon trộn salad dâu Thịt ga Ac sườn nướng sốt canh tom nau nam ngon lươn xào mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo nuoc mia lau ngon xao xa ot bún tom yum xôi chẠda heo nước chấm chua cay nẠp tôm xào đa sắc cach lam tom xao thap cam món ăn dưỡng nhan sắc chÃƒÆ lam canh atiso ham xuong cach lam banh macaron kieu y thạch bưởi Tré bà Đệ 水煮鱼的做法 Má ¹ bánh khoai đậu Bình dân phá lấu Sài Gòn ngừa bệnh bông hẹ nấu tôm nom gia uc ga kem chuối lạc món cua ngon Băng muc xao ca ri ngon