Nếp cẩm còn được gọi là “bổ huyết mễ”, là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao. Nó vị ngọt, tính ẩm, dễ tiêu hóa, làm ấm bụng. Vì thế, món chè xoài nếp cẩm không những giúp bạn khỏe khoắn hơn mà còn rất tốt cho đường tiêu hóa, đặc biệt là những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc mắc các căn bệnh về dạ dày.
Giải nhiệt ngày hè với chè xoài nếp cẩm ngon tuyệt

Bạn cần những nguyên liệu sau:

  •  1 quả xoài (khoảng 200g). Bạn nên chọn xoài chín vừa, không chín quá kẻo khi cho vào chè dễ bị nát.
  •  100 gram gạo nếp cẩm
  •  150 gram nước cốt dừa
  •  10 gram đường phèn
  •  800ml nước
Chè xoài nếp cẩm là sự kết hợp hài hòa vị dẻo của nếp, vị thơm ngọt của xoài và vị béo ngậy của nước cốt dừa, lại có màu sắc khá đẹp mắt.

Chè xoài nếp cẩm là sự kết hợp hài hòa vị dẻo của nếp, vị thơm ngọt của xoài và vị béo ngậy của nước cốt dừa, lại có màu sắc khá đẹp mắt.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Gạo nếp cẩm rửa thật sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ trước khi nấu.

Xoài gọt bỏ vỏ, lấy phần thịt xoài thái miếng vuông nhỏ.

Bước thứ hai(2):

Đặt nồi nước lên bếp, thả hạt xoài vào, nấu sôi. Khi nước sôi thì không giảm lửa, tiếp tục đun trong 2 phút nữa.

Bước thứ ba(3):

Vớt hạt xoài ra, cho gạo nếp cẩm vào. Khi nước sôi thì hạ lửa, đun liu riu trong khoảng 40 phút hoặc cho đến khi gạo chín mềm.

Bước thứ tư(4):

Thêm đường phèn, khuấy liên tục cho đến khi đường tan chảy.

Bước thứ năm(5):

Đổ nước cốt dừa, khuấy đều và tắt lửa. Trút phần thịt xoài vào, đảo nhẹ.

Múc chè ra bát, thêm lá bạc hà trang trí bên trên cho bắt mắt.

Chè xoài nếp cẩm là sự kết hợp hài hòa vị dẻo của nếp, vị thơm ngọt của xoài và vị béo ngậy của nước cốt dừa, lại có màu sắc khá đẹp mắt.

Món chè xoài nếp cẩm thường dùng để ăn nóng, nhưng nếu thời tiết oi bức bạn có thể thêm đá cho mát, hương vị cũng không kém phần ngon miệng. Tuy nhiên, khi ăn với đá, nhớ tăng thêm lượng đường kẻo món chè quá nhạt nhé!

Ngày hè oi nóng, nhâm nhi một bát chè mát lạnh khiến cơ thể cảm thấy sảng khoái hơn rất nhiều.

Nếp cẩm còn được gọi là “bổ huyết mễ”, là một loại gạo có thành phần dinh dưỡng rất cao. Nó vị ngọt, tính ẩm, dễ tiêu hóa, làm ấm bụng. Vì thế, món chè xoài nếp cẩm không những giúp bạn khỏe khoắn hơn mà còn rất tốt cho đường tiêu hóa, đặc biệt là những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc mắc các căn bệnh về dạ dày.

Hy vọng bạn thành công và có món chè xoài nếp cẩm thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

banh khoai mi hap canh rau củ súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân xôi mít lá dứa Xôi mít lá cẩm tím ăn hàng Kiểm tinh Đình Điên bắp cải tím Nước Ngoài Cách làm chè dừa non chậu cây sen đáchậu cây sen đá Kem sua mỳ ý gà mũi ga chien uop ga bánh khoai rán ngon cach nau thit ga kho gung mứt quất hồng bì ngon sa lát tôm tu lam cupcake nhat ca hoi nấu gan lợn cocktail bailey ngon ga xao kim chi Cún Khang Cá nướng riềng sả boˋ tam trang banh bot loc dua chuot cuon thit ba chi bánh cuốn nhân thịt Ăn chơi cach lam Chocolate milk shake món ăn Việt banh bong lan bi quyet lam ga luoc ngon heo ap chao Ða class="label" style="background-color: #40770F" href="/index.php?q=РСћm">РСћm dua hong nau ca sup mi thit bo món tôm chua ngọt cân đối cach lam pho mai chien ca tam rang muoi sữa đậu nành huyết áp nuoc chanh mat ong da khat cach nấu canh nấm Hạn nhá 6 món canh bạn không thể bỏ qua khi đông cam quýt Hấp cá cach nau canh cu ham xuong hoc cach nau pho bo nấu canh chua cá lóc thịt bò nướng dua mon cu kiêu móng heo chiên nước mắm món chiên Nam giới gói bánh bột lọc nhân thịt tôm lam mam tep lam ga quay sot ngu vi banh chioi chien de lam kho cá Điều Banh chiffon cac mon che tu dau xanh đậu hũ sốt Cách gói chả giò cách làm bột tôm Rủ Bánh quế Cach lam kem dau xanh quang dat masterchef Ð nAu an ngon salad bo cach lam ga xao ngon sua chua ngon hot ga tra tra sa chanh leo kem dua hau bò xào rau củ ca kho ca công thức chuối chiên thạch socola việt quất tháºch chuối nướng Ca nau canh chua cach lam hột gà nướng mã thấy nấu đường phèn bánh mì nướng mè Vit quay bò củ cải Sử GO gà chiên tiêu nộm gà bắp cải Banh trung thực đơn hôm nay cach lam banh Choux à la cream cach nau chao trai xa lach xoong tron tom ngon salad gà hải sản nướng sa tế Chuối nếp nướng dưa củ cải trắng ga nuong dat cà ri thịt Thịt viên đậu phụ chiên khoai tây chiên bánh khoai tây tẩm ngày quốc tế phụ nữ kho măng cach lam trung chien thit cha Mươp huong