Không gì tuyệt hơn khi trong người “nóng bức” được thưởng thức một ly chè sen nhãn dừa thanh khiết, ngọt mát, thấy mọi bực dọc trong người có thể bỏ qua hết.
Giải nhiệt ngày hè với chè sen nhãn dừa - Món giải khát

Để làm món chè sen nhãn dừa Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

100 gram hạt sen tươi (nếu không có hạt sen tươi bạn dùng hạt sen khô)

130 gram đường nâu

500 gram nhãn

200 gram thạch đen

100 gram dừa tươi

rửa thật sạch hạt sen, cho vào nồi đổ nước ngập mặt sau đó ninh nhừ.

Sau khi hạt sen nhừ, vớt hạt sen ra đĩa cho nguội. Nhãn bóc vỏ, nhẹ nhàng tách bỏ phần hạt, sau đó nhồi hạt sen vào lòng cùi nhãn. Lưu ý việc này đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận để không làm rách rộng cùi nhãn và dễ dàng nhét hạt sen đã ninh nhừ vào.

Lấy phần nước ninh hạt sen, đổ thêm 0,5 lít nước nữa, thêm đường nâu, nấu sôi. Phần nước và đường này có thể gia giảm để phù hợp với số lượng người ăn cũng như khẩu vị gia đình.

Sau khi phần nước sôi, nhẹ nhàng thả phần nhãn sen vào, nấu sôi trở lại rồi tắt lửa. Để nguội.

Dừa tươi nạo sợi dài.

Thạch đen cắt miếng lập phương nhỏ đều nhau.

Lấy thạch, thêm chè sen nhãn rồi rắc vài sợi dừa là có thể thưởng thức.

Vào những ngày cuối hạ, không khí vẫn còn oi nóng, hoa sen bắt đầu thưa thớt cũng là lúc hạt sen tươi vào mùa. Không gì tuyệt hơn khi trong người “nóng bức” được thưởng thức một ly chè sen nhãn dừa thanh khiết, ngọt mát, thấy mọi bực dọc trong người có thể bỏ qua hết.

Chè sen nhãn dừa

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món chè sen nhãn dừa này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè sen nhãn dừa cách nấu chè nhãn giải nhiệt mùa hè cách nấu chè hạt sen cách nấu chè ngon Nấu chè

cà rốt nướng gỏi miến lam siro gung mat ong thịt thăn canh ca om dua làm nem Đình điểu Ga nuong Cách lam nem Nóng tu lam sa te tai nha Áo banh cupcake tra xanh thom ngon鎈 List Cơm ca ngù đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi canh bi chẻm chua cay com tron cu sen lam hoa mất nước ép dưa hấu Nga Nguyễn món ăn từ thịt gà ngày tết tái chế thiên pasta rau cu ngon trữ Ẩm thực Ấn Độ hấp dẫn từng gia vị bau nau me vit vịt hầm bia CÀ PHÊ LATTE salad hai san súp cu Món thit lon sashimi bánh kem trái cây hình ông già noel bánh mì bơ mềm gà nướng chua ngọt lẩu măng mì quảng đùi gà cua chien gion nghêu nấu rau củ Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm già lam soup khoai tay Đu thịt bò hầm nướng thịt ba chỉ mật ong cach lam muc kho xao dua bim món canh thịt bò bọc pho mát cách làm tôm chiên thit bo kho 沙拉 cách cach nuong ca duoi ngon banh bi do chien gion cách làm mứt dứa bột nếp đẹp mắt banh flan pudding 20 Bánh trôi Chẹp Gia vị Món ăn Việt ca ro phi chấn gà chuẠdầm m mì sốt hải sản nhanh sởi soup tia vong goi bap cai banh khuc thit bo cuon pho mai Mở handmade đào tươi làm bánh cua rang me siro kiwi bac ha cach lam cheese cake trẻ ăn dặm vẽ tranh my goi nau hai san nuoc dau tam mat bánh bằng nồi cơm điện sốt đậu hũ với cà rốt món thái lan thịt heo nướng giòn mẹ nghieu chở xôi xéo dẻo cach lam banh flan Nà u canh bap ngo phở Thìn Lò Đúc Ngon tuyệt ốc bươu nhồi thịt trong Ronnie quyến mạch nha dau hu thit thom ngon nau che chuoi com xanh Kem chanh che bien ca ngon ran suon chim bo cau sức khỏe mùa đông banh my toi kieu phap thit nai ngũ nau che troi nuoc món quà bà nh à u Thập Cẩm đu đủ trung ca thu Đồ dùng xứ mường canh cu cai trang xot ky banh it kho tàu công thức món chay