Món canh mướp đắng thanh mát, giải nhiệt này sẽ khiến bữa ăn mùa hè thêm dễ chịu.
Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả mướp đắng to

- 4-5 con tôm sú; 3 tép tỏi; 3 cây hành lá; 1 muỗng dầu chiên; 1.25l nước; 1 nửa thìa muối; 1 muỗng đường; 1 muỗng nước mắm; ít hạt tiêu

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mướp đắng cắt đôi, bỏ hạt, thái thành các miếng mỏng.

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 1

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 2

Bước thứ hai(2): Cho mướp đắng vào một rổ và rắc ít muối vào, trộn thật đều rồi để yên trong 10 phút sau đó đem rửa mướp đắng, để ráo nước.

- Tỏi băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ, băm thật nhỏ tôm.

- Trong một nồi nhỏ, làm nóng dầu chiên rồi cho tỏi vào xào thơm. Thêm tôm vào, xào cho đến khi săn lại rồi đong lượng nước vừa đủ để làm canh vào nồi. Đun sôi.

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 3

Bước thứ ba(3): Thả mướp đắng vào, nấu trong 3 phút. Thêm muối, đường, nước mắm vừa đủ. Sau đó đun liu riu trong vài phút rồi thả hành lá xắt nhỏ, hạt tiêu vào.

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 4

Múc canh mướp đắng nấu tôm ra bát rồi thưởng thức nhé!

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 5

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 6

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cách làm canh mướp đắng nấu tôm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu các món canh những món canh ngon món canh

Thói dau dua xao lam banh duc ngot vịt quay sốt cam bo cuon pho mai ba chỉ kho salad dưa leo trứng gà cà thu cách kho đậu hũ măng tươi xào gà Những dụng cụ cắt gọt củ quả thông thịt ba chỉ cuộn rau củ cach la xoài dầm canh củ từ cá tràu món chà chuối upside down bánh chuối úp ngược bo nhung giam ngon oc mo xao me sữa đậu phong cach ngam chanh canh hầm bổ dưỡng lam goi muc cà ri cá hồi Cây Hoành thanh chien ca chua nhoi cua dut lot sup gà canh sườn cach lam banh khoai nuong miến trộn hến 2 lam kem dau xanh cach uop suon ngon cÃƒÆ kho bánh bông lan không cần lò nướng ga rôti lãnh miếng Cháo dưa ăn kèm cơm cac mon ngon re bóp thấu Ếch xào sa tế nuoc gung banh mille feuille ngon công thức bánh bao hoa hồng Cach lam sua chua khong duong Cánh gà chiên giò Cách làm sữa ngô thơm mát ngày hè sup cu dne ca diec chien banh trang tron sốt vang xôi gấc phu kien mứt đu đủ bào sợi cach lam ca tra kho man xien nuong chay làm việc với máy tính Trổ bien kem sữa chua chanh nêm gia vị mực rim cay Miền Nam thuc pham ThÃƒÆ công thức xơ mít kho đậu hũ so tay nau an đậu hũ làm pizza Làm mứt Bột Ná m ngon soup cá mú Chuối ngào đường mẠm thịt kho nấm taco rau câu vải dừa banh pancake sot tao ngon heo kho cùi dừa thit heo xao hanh tay ngon hậu quả trữ cach lam dau phong da ca salad salad gà gà thăn chân váy chả làm từ khoai môn c峄憈 thit kho ham thuoc bac cach lam luon chien sa ot soup thịt gà bắp non trung ca chien gion dua cai cach nău che trai cay bún măng gà tự may ví pho ga mon ngon tu dau do Món ca rot bột chiên kiểu miền nam Cá chiên giòn đậu phụ chiên trứng Lòng heo xào nghệ Nêm Bo xao kho qua Lốc xoáy thuc don com thịt kho mắm ruốc thịt heo nước sốt nấm sốt thịt bò với thơm và xì dầu cơm gạo lứt gà chiên tự làm cà pháo muối dau hu nhoi hat sen Lớp cháo chay Ä an nước chấm cach lam salad trai bo bánh gato vị cacao Lassi xoài Ấn Độ mì spaghetti sốt tôm suon xoc toi móng vuốt chim phượng hoàng canh chua bạc hà Canh cua nau bau ca me oreo cheesecake muoi sa Thit heo rang cà u Chú rá ƒ thach rau rau ngon gỏi óc bánh dầy làm bánh bao ngọt