Món canh mướp đắng thanh mát, giải nhiệt này sẽ khiến bữa ăn mùa hè thêm dễ chịu.
Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả mướp đắng to

- 4-5 con tôm sú; 3 tép tỏi; 3 cây hành lá; 1 muỗng dầu chiên; 1.25l nước; 1 nửa thìa muối; 1 muỗng đường; 1 muỗng nước mắm; ít hạt tiêu

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Mướp đắng cắt đôi, bỏ hạt, thái thành các miếng mỏng.

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 1

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 2

Bước thứ hai(2): Cho mướp đắng vào một rổ và rắc ít muối vào, trộn thật đều rồi để yên trong 10 phút sau đó đem rửa mướp đắng, để ráo nước.

- Tỏi băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ, băm thật nhỏ tôm.

- Trong một nồi nhỏ, làm nóng dầu chiên rồi cho tỏi vào xào thơm. Thêm tôm vào, xào cho đến khi săn lại rồi đong lượng nước vừa đủ để làm canh vào nồi. Đun sôi.

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 3

Bước thứ ba(3): Thả mướp đắng vào, nấu trong 3 phút. Thêm muối, đường, nước mắm vừa đủ. Sau đó đun liu riu trong vài phút rồi thả hành lá xắt nhỏ, hạt tiêu vào.

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 4

Múc canh mướp đắng nấu tôm ra bát rồi thưởng thức nhé!

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 5

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 6

Giải nhiệt mùa hè với canh mướp đắng nấu tôm - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cách làm canh mướp đắng nấu tôm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách nấu các món canh những món canh ngon món canh

cach lam banh mochi bột đậu lướt ván cúm Lê Đại Hành cach lam mocktail thao cam Dau phu keo sua ngon cháo hải sản nấu bầu cá hồi sốt tiêu cách nấu phở gà cá ba sa loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ Muốn sống thọ nên học ăn sinh tố khoai cùng cách làm sữa ngô da heo chiên giòn làm sốt trái đào gan sườn xào rau củ cánh sô cô la dầm mâm xôi cÃƒÆ ri gÃƒÆ Người cÃ Æ chua hành tây chiên nom xoai thit bo 30 cach lam kim chi nuong pho mat khoai tay ca vang cha com chien cムbasa kho cách làm pasta Ngày Tết chị công thức kho quẹt dạ dày hầm cách làm vịt om cách làm bột chiên trứng bánh khúc cây cách làm bún cà ri cà cách làm sườn xào chua ngọt Gà hầm thuốc Bắc ca ri ngon cách làm bánh xoài cà cam banh chanh ngon cách làm thịt xá xíu mít banh tam ca ri bo ngon canh nấm sò cách làm bánh gạo các món trộn cho bữa sáng salad rượu vang Lam mẻ bun mắm thạch dứa mè tẩm ếch chiên mon sot cách làm cocktail đào Bo cách làm bánh Mẹo khử độc trong rau củ quả cách làm bánh ú bá trạng cha dau thit Mươp huong Cặt heo bánh mỳ kẹp cách làm sườn nướng sườn chiên cach nau chao ca loc banh macarons dong danh Hào soup gà tiet canh so huyet cà ri cà cắt tỉa hoa quả mang chua các cách chế biến sườn luon xao sa mồng làm chè kho sua ngon chuối quết dừa nạo qua đao Món lòng tôm sốt chua ngọt Cùng trổ tài làm chè trôi nước kiểu chè trái cây đồ chơi trung thu bo sot ngon cách làm pate gan gà cach lam duong fondant butter mẹo tiết kiệm tiền chợ Nấu bún songpyeon dá n nộm bò sup so diep đào hộp bun riêu cua cach lam bánh khảo Trổ cách lam banh tiểu mì xào gà bắp cải Xuân Hương canh cua rau mon thai lan cách nấu bún cong thuc banh crepe trưng bày bun cuon bia mi udon xao nước táo bánh canh cá lóc Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồ bun cá Nhiều