Để làm món kem xoài nếp cẩm, bạn cần:
- 1 quả xoài
- 300 gram nếp cẩm
- 50 gram ngô Mỹ tách hạt
- 80 gram kem xoài
- 80 gram sữa
- 50 gram whipping cream
- 60 gram đường
Cách làm món kem xoài nếp cẩm như sau:
 |
Bước thứ nhất(1): - Ngâm gạo nếp cẩm trong khoảng 1 tiếng, sau đó thay nước cho ngập mặt gạo khoảng 5cm. Cho ngô và đường vào cùng nồi hấp chín trong khoảng 45 phút. - Đợi cho gạo nguội hẳn, bạn nắm lại thành từng viên rồi đặt vào bát. |
 |
Bước thứ hai(2): - Cho kem xoài, sữa lạnh và whipping cream vào tô, sau đó đánh đều tay cho đến khi tạo bọt. Đổ nhẹ nhàng hỗn hợp này vào bát nếp cẩm, rưới lớp bọt lên trên. Xem cách làm kem xoài ở đây. |
 |
Bước thứ ba(3): - Cắt xoài thành 2 miếng, xẻ caro sao cho thịt xoài không tách khỏi vỏ, sau đó nhẹ nhàng bung vỏ xoài ra và xếp vào bát. - gọt bỏ vỏ phần xoài còn lại và cắt miếng vừa ăn, xếp tiếp vào bát. |
Kem xoài nếp cẩm mà ăn vào mùa hè thì hết sẩy luôn nha!
Màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm một mẻ đãi cả nhà thôi nào!
Nguồn: Sbar
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
