Vào dịp cuối tuần, bạn cũng có thể làm món này để “giải ngán” thay cho món mặn thông thường.

	Giải ngán với ram tôm đất kiểu miền Trung

Với người miền Trung, ram tôm đất thường là món khai vị trong các dịp giỗ, đám đình vì dễ làm, giản đơn và ngon miệng.

Giải ngán với ram tôm đất kiểu miền Trung
Nguyên liệu gồm có: - 200gram tôm đất (có thể chọn loại tôm nhỏ hoặc bằng ngón tay tùy thích) - Bánh tráng cuốn ram - Vài củ hành tím - Gia vị: bột nêm, đường, tiêu Thực hiện:  - chuẩn bị sẵn nguyên liệu như bánh tráng cuốn thấm qua ít nước cho mềm dễ cuốn không bị nát, hành tím xắt mỏng.
Giải ngán với ram tôm đất kiểu miền Trung
- Tôm đất rửa thật sạch, cắt đầu đuôi và để ráo sau đó ướp với tiêu, bột nêm và một chút đường.
Giải ngán với ram tôm đất kiểu miền Trung
- Bắt chảo dầu nóng, phi củ nén  và cho tôm ướp đã gia vị  vào tao cho vừa chín tới và thấm gia vị. Vớt tôm ra để nguội. - Tiếp tục trải bánh tráng, cho một ít hành tím xắt mỏng và 1 con tôm vào bắt đầu cuốn.
Giải ngán với ram tôm đất kiểu miền Trung
- Sau đó tiếp tục bắt chảo dầu nóng lên, cho ram đã cuốn vào chiên giòn, Lưu ý lửa nhỏ, trở qua trở lại cho vàng đều. Cho ra dĩa dùng kèm với ngò rí hoặc xà lách….
Giải ngán với ram tôm đất kiểu miền Trung

* Lưu ý: Có thể để tôm sống ướp gia vị để cuốn ram rồi mới chiên vàng nhưng như vậy ram sẽ có mùi tanh và tôm lâu chín bên trong trong khi lớp bánh tráng ngoài lại mau chín nên khi chiên dễ bị cháy. Vì vậy tốt nhất nên chiên tôm cho thấm và chín, sẽ ngon hơn và chiên sẽ nhanh hơn.
Giải ngán với ram tôm đất kiểu miền Trung

Thanh Khang
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ram tôm đất, món Trung

sushi cà Z kem đỗ xanh Bánh gói mi quang tom món Ý cá hồi chiên kiểu Nhật Nem chua rán trứng ốp la lót tay cac mon an soda mật dam cuoi thuy tien cong vinh nước ép táo Làm CÃƒÆ Kho tuong khỏe đẹp thit quay nộm sứa Lược ga ruốc cá đồng mousse tra xanh quã t lươn xao lan rau câu dâu thÆ á c chuối xay mật ong che bot báng muối dưa chuột nau nam cupcake vị chanh thà chả gà 9 cách chọn thịt ngon gà hầm nấm tá ng Nhật Bản Giái xôi viên thịt hấp bạcyle="background-color: #C74D19" href="/index.php?q=nep cam">nep cam cach lam sua dau nanh ghẹ kiệu ngâm đường banh bao chi che chuoi kem bà nh quy Banh mi kep thịt nướng xiên que nấu bí ngòi với thịt món ngon từ trứng cút đậu nành Banh chuối hap Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng giò thủlabel" style="background-color: #2E327E" href="/index.php?q=mà t">mà t ức gà tứ vị ngon sinh tố trái cây mì xào thịt bò banh bo cách làm bánh khúc nộm hoa chuối đậu hũ sốt cà bạc canh kieu thai thom ngon trứng chiên củ cải khô pha trà sữa bí quyết làm món bò ngon Trải các món ngon từ trứng những món ăn bánh quy hình cây thông sinh tố cà rốt brownie các món từ thịt heo bánh lá dừa goi banh chung mông cach lam goi mien thai ghẹ rang me ca hoi há cảo cách làm thạch trứng Dùng vẠcách nấu bún bò Huế sấu dừa nạo khoai lang chiên giấy dinh dưỡng cho trẻ Món rán bia nấu tôm bánh mì bơ lagu bo tuong ca ga hap bia pate giả cầy cach lam kem dua mon an ngay le bao tu Bò độc đáo thịt bằm mon ga vien chien cơm chiên cay nau che sam bo lương sinh to dua ngon Thịt xông khói duoi heo Từ Rau củ cach lam dau hu xao rau món kem mâm dỗ MÓN CHIÊN cà thu của Cach lam thach chất béo vui cơ bắp