Chuyển sang ăn những món có nhiều rau củ và chất xơ sẽ giúp cơ thể các bạn cảm thấy nhẹ nhõm và ngon miệng hơn.

	Giải ngán sau Tết với nộm sứa xoài xanh

Sau những ngày Tết, vốn quá ngán ngẩm các món thịt thà nhiều đạm thì chuyển sang ăn những món có nhiều rau củ và chất xơ sẽ giúp cơ thể các bạn cảm thấy nhẹ nhõm và ngon miệng hơn.

Giải ngán sau Tết với nộm sứa xoài xanh - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - 1 quả xoài xanh - ½ (một phần hai) của cà rốt
Giải ngán sau Tết với nộm sứa xoài xanh - ảnh 2
- 1 túi sứa sơ chế sẵn (có bán trong các siêu thị) - Đậu phộng (lạc) rang - 1 mớ nhỏ rau kinh giới - 1 mớ nhỏ rau mùi - 1 mớ nhỏ rau thơm (húng láng) - 3 tép tỏi - 1 quả ớt (nếu ăn được cay) - Đường, nước mắm Cách chế biến:
Giải ngán sau Tết với nộm sứa xoài xanh - ảnh 3Sứa loại được đóng túi là loại đã sơ chế sẵn, các bạn mua về chỉ việc đổ sứa ra một chiếc rây cho ráo nước là có thể sử dụng được ngay.
Giải ngán sau Tết với nộm sứa xoài xanh - ảnh 4Xoài xanh, cà rốt gọt bỏ vỏ, nạo sợi nhỏ. Các loại rau thơm nhặt rửa thật sạch, cắt ngắn.
Giải ngán sau Tết với nộm sứa xoài xanh - ảnh 5Đậu phộng rang chín, xát bỏ vỏ, giã dập. Tỏi ớt băm thật nhỏ. Hòa khoảng 1 muỗng canh nước mắm với 2 muỗng canh đường, sau đó bỏ tỏi ớt vào khuấy đều để làm nước trộn nộm. (lượng đường có thể tăng giảm tùy vào độ chua của xoài)
Giải ngán sau Tết với nộm sứa xoài xanh - ảnh 6Cho sứa, xoài, cà rốt và rau thơm vào chung một bát, để riêng từng góc. Rưới trước ½ (một phần hai) lượng nước trộn nộm vào sứa, trộn thật đều rồi đợi khoảng 10 phút cho thấm. Sau đó rưới nốt phần nước trộn còn lại vào xoài và cà rốt, đảo đều. Khoảng 5 phút sau xoài và rốt sẽ tiết ra nước, các bạn chắt bỏ phần nước đó đi rồi dùng đũa hoặc đeo găng tay nilon bóp trộn cho các nguyên liệu trong bát lẫn đều với nhau.
Giải ngán sau Tết với nộm sứa xoài xanh - ảnh 7Gắp nộm ra đĩa, chắt bỏ nước nếu vẫn còn nhiều, tuy nhiên không nên chắt kĩ quá bởi dễ làm nộm bị khô. chuẩn bị sẵn ăn mới rắc đậu phông lên trên đĩa nộm để giữ được độ giòn, bùi.

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nộm, sứa, xoài xanh, món gỏi, Hà Ly

cai thao cuon ngon cơm cuộn california cách làm thạch 3 tầng huong dan lam banh san xuc xich boc trung trai tim yogurt ngon yaourt sua tuoi thom ngon che bot loc thịt viên cai thao cuon thom yaourt sua tuoi thom mi okonomiyaki thom ngon xu xe xuc xich boc trung trai tim valentine xoi hoa bầu xào trứng các công thức pha nước chấm bánh tart chuối chín xuong heo ham mang chè bơ xoi ga ngon xoi nep dua xoi mit ngon xoi de salad cam cai thao cuon thom ngon mực nhồi rán xoi boc xuc xich Mon coi ga nuong ngon chuoi nuong thom ngon xien nuong là m trung sua xo cach lam cuong hong heobel" style="background-color: #0A6803" href="/index.php?q=Lam bo vien">Lam bo vien xoai dam xao rau súp đậu xoi cu sen xi quá vua chúaủ hũ dừa|ca thu sot chanh muoiabel" style="background-color: #EBCF51" href="/index.php?q=xương chắc khỏe quả mận mận khô">xương chắc khỏe quả mận mận khô thịt lợn xao mien dong thit heo lam cha bong thach hinh trung xa lach sua thom ngon chả chayss="label" style="background-color: #386B4F" href="/index.php?q=cai thia">cai thia phở vịt quay Lạng Sơn xao nam dong co coca cola Cánh gà sốt Coca Cola xúc xích nguoi xúc xích heo xổi xôi nước công thức thịt gà xiên que nướng xôi khoai mì xôi nêp than xương chắc khỏe trà xanh xôi gấc xôi lập xưởng cai thia xao nam dong co xôi bọc trứng muối cá rô kho tiêu xôi cuốn rong biển muc xao trung muoi ngon xôi cuộn thịt băm món ăn kiểu huế giò heo nướng xôi đậu phộng xô gài 5 món kho rim không đến 40 000 đồng xíu mại chén cách làm sinh tố bơ kem cach nau ca kho rieng xào lưởi heo x么i cai xanh xào củ hũ dừa 水煮鱼的做法 waffle nau lau cua cach nau an ngon tỉ chu Thịt kho khớm vui vẻ cách làm ổi trộn xí muội xá xíu heo banh gato hong phụ mon thit de vua dau bep viet nam làm mì quảng sôcôla tim mạch Lý vit nấu măng vit nau khoai so bánh canh nấu trứng cai xanh xao gung vit nuong la gung ngon Nuoc mam ca keo kho khe vịt nấu khoai môn hoành thánh nhồi tôm thịt Cách làm lạp xưởng banh cupcake coffee ngon vien dinh dưỡng canh nam rau non vị cay trÃƒÆ ca bac má cách làm bún xào thịt cay vem kho cà vịt úp thau ven