Thưởng thức món chè bánh lọt thơm mát, dẻo ngon, béo ngậy vào ngày thật thích.
Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - Món giải khát

Nguyên liệu gồm có:

Nước lá dứa:

50 gram lá dứa; 325ml nước

Các nguyên liệu khô:

25 gram bột đậu xanh; 20 gram bột gạo; 5 gram bột báng; 1 nhúm muối; 15 gram đường

Hoàn thiện:

- 1 lít sữa dừa thêm 5 muối.

- 2 khối đường thốt nốt, thêm nước nếu quá đặc

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Làm nước lá dứa

Xay lá dứa cho đến khi nhuyễn sau đó hòa vào với nước, trộn thật đều, sau đó lọc lấy nước dứa

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - 1

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - 2

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - 3

Bước thứ hai(2): Nhào bột

trộn thật đều các loại bột với nhau, thêm đường và muối, khuấy đều.

Đổ từ từ nước lá dứa vào hỗn hợp bột, khuấy đều. Lọc hỗn hợp cho mịn, không còn bột vón cục.

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - 4

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - 5

Bước thứ ba(3): Làm bánh lọt

chuẩn bị sẵn một chậu nước đá. chuẩn bị sẵn một bao bắt bông kem.

Đổ hỗn hợp bột vào chảo, nấu trên lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi bột dày lên.

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - 6

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - 7

Từ từ đổ vào túi bắt bông kem. Sử dụng găng tay dày (loại dùng với lò nướng), nhẹ nhàng bóp bánh lọt vào chậu nước đá.

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - 8

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - 9

Bước thứ tư(4): Hoàn thiện món chè

Múc 1 lượng đường thốt nốt vừa đủ vào cốc nước, sau đó múc bánh lọt và rót sữa dừa vào. Thêm đá rồi thưởng thức món chè bánh lọt này nhé!

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - 10

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - 11

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - 12

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa - 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng với chè bánh lọt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt cốt dừa

Ếch xào món trung Gà Không Lối Thoát Ngoại Ô Quán chả cá ngần thịt heo mon oc ga sot chanh ngon canh khoai sọ Lẩu khổ qua cá thác lác làm rau câu lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu cach che bien ruou Loại bỏ hóa chất trong trái cây khi rửa Cà tím chiên nước chấm mặn cách làm kem đậu đỏ sữa dừa thịt heo sốt cà chua ngon mon pho cuon nem nuong bánh sữa chiên thơm súp nui gạo cải chua lần nữa cach lam kem dau sua chua đuôi bANH trang cuon công thuc nâu bún bò huế Gà nấu sả Ngà bim bim bột mì meo luoc rau muong xanh cach nau canh ga Dưa chua nau ca Bánh bò bông công thức bánh bò bông chao chan gio khoai tây chiên giòn bánh vừng chiên ích Món don lạ tai lạ miệng của người nhâm khoai mì nấu xôi thịt bò kho sả kim chi dua chuot cach lam bau hap ca hoi Nấu canh chua trái sầu riêng nướng handmade công cách muối dưa cải chua qua cach lam goi bao tu ngon món ăn kiểu Thái Thịt bò xào húng quế thịt bò cuộn măng nhồi mồng tơi nấu canh nghêu chua ngot bánh trung thu nhân đậu xanh thiết Cà hẠp lam mẻ lam banh bot miến xào cua nguy cơ khi ăn dưa muối muop dang Cá nướng tôm khô Ăn Sáng 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên rong biển làm rau cuộn Com ca ri giấc ngủ hạt sữa chua trứng luộc đậu săng sức khỏe đậu ban sởi cách làm chạo thit heo Dua chua Ca do me sốt trứng Kho cá Heo quay tỏi ớt kho ca loc chien Gọi món tôm suon truu ham thom ngon trắng Ăn Trưa luộc banh bap tom chien chai kem vị cam bat Ăn Vặt salad gà kiểu Hàn cach lam goi oc ăn ngon miệng lam pasta so ngon bánh bếp thịt băm mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày lam thit kho trung Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt cach lam kim chi nước mắm kiểu thái món giải nhiệt giá rẻ trứng chiên bí ngòi ca phao muoi bot chien trung bánh cupcake chuối nướng cách Làm bánh mì cach lam tiramisu rau câu phô mai CACH LAM BANH CHUOI mon ngon voi bong bi lam banh ngon món ngon ngày Tết chef thit nuong ngon Viet thit kho ruoc sa vết dạ dày heo khìa nước dừa mon banh bong lan bò nướng chảo