Kiểu chè này không cần phải nấu nướng nhiều, mùi vị thơm ngon và rất đẹp mắt, chè xoài trân châu sẽ làm mùa hè của bạn thêm thú vị. Giải khát chè xoài trân châu
Giải khát chè xoài trân châu

Nguyên liệu gồm có:

½ (một phần hai) chén trân châu khô (loại này có thể mua ở chợ, tại các quầy hàng khô, hàng tạp hóa)

2 quả xoài chín

3 cốc nước

3 muỗng đường đỏ

1 hộp cốt dừa

¼ (một phần tư) thìa muối

Ngoài nguyên liệu chính là xoài bạn hãy chọn thêm một loại quả nữa thể theo sở thích, có thể là: chuối, đu đủ, kiwi hay khế…

Cách chế biến:     Lấy ½ (một phần hai) chén hạt trân châu khô, ngâm nước cho thấm trong 15 – 20 phút sau đó đổ nước đi để ráo và cho vào trong nồi.  

Cho 2 chén nước và ¼ (một phần tư) thìa muối vào nồi trân châu. Bật bếp nấu sôi rồi nhỏ lửa, khoấy nhẹ để các hạt không bị dính vào nhau. Đến khi thấy các hạt trở nên trong suốt là được. Không nên đun lâu quá, trân châu sẽ nát.

Đổ nước đi và cho hạt trân châu ra bát để nguội       Xoài chín gọt bỏ vỏ     Thái miếng và cho vào máy xay sinh tố.   Cho 3 muỗng đường đỏ và ¼ (một phần tư) chén nước vào máy xay cùng, xay đến khi hỗn hợp nước, xoài và đường mịn và sánh. Ở bước này bạn có thể nếm xem độ ngọt đã vừa chưa, thêm đường nếu bạn muốn. Còn nếu đặc quá bạn có thể thêm nước và tiếp tục xay.

Khi hỗn hợp đã đạt yêu cầu, cho xoài xay ra các cốc to, hoặc bát.

  Cắt miếng một quả xoài khác, cắt thêm một ít chuối hoặc vải (hoặc bất cứ loại trái cây nào mà bạn thích: đu đủ, kiwi…)

 

Chia đều phần trân châu đã đun chín lúc nãy vào bát xoài (lúc này trân châu hơi dính và đặc lại)

    Thêm các loại quả khác lên trên. Rót nước cốt dừa lên trên cùng 

Ăn luôn hoặc thêm đá bào và thưởng thức

    Ăn kèm với kem và thạch nữa quá ngon     Vị trái cây quyện với vị cốt dừa thơm ngậy     Nếu không muốn thêm đá, bạn trộn thật đều xoài, cốt dừa  và trân châu, đặt vài lát hoa quả lên trên rồi cho vào tủ lạnh     Thêm tào phớ vào ăn rất lạ mà ngon      Cho vào các cốc nhựa đậy nắp, mang theo ăn tráng miệng sau bữa ăn trưa văn phòng     Mong các bạn ngon miệng   N.D
Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món á khác

gÃƒÆ rang me canh xôi hạt sen đùi gà kho nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi Món Uop thit banh mien trung Chân vịt bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu panacotta long ga xôi bọc thịt chiên Tàu hủ sườn om dứa chua ngọt Góc Bếp Cánh gà Viet sốt mayonnasie gà nướng thịt xá xíu Hà Ly Bê núm ép cơm nhà Mùa Hè sup lo xanh gà nhồior: #0789E6" href="/index.php?q=cha dau thit">cha dau thit Trứng cá hồi Dâu tây đuôi bò hầm rau củ cach nau sua dau nanh tai nha vien hai san boc phomai sot chua ngot ngon mi gion sot ca vムhúng quế kim chi hàn quốc chế biến món xông khói Thịt dê sử dụng lau cua dong mien tay ngón làm khuyên tai trưng muoi Cách làm bánh kem siro man Ca mon ngon de lam thịt ba rọi ngâm nước mắm Banh canh lá lốt cuốn chả gà bi ngon Bánh bảo chè cốm qua bi bong bóng mÊLàm Đẹp Cao Bằng những đặc sản ăn một lần nộm bông thiên lý bánh khoai nhân vừng Muối ớt bánh tráng MUOP com rang thit bo bún xào ngộ ga ran thom ngon Banh trung thu Thịt bò xào hành Tây ha cao nhan tom nâ m banh mi bo đăng phà Åackground-color: #E6A103" href="/index.php?q= mì xào nấm"> mì xào nấm cach nau chao cho be CANH Gà Dưỡng phấn bụn Canh cá Lau chay heo quay làm sua chua Ä ay cúm tôm kho Chà o thịt viên Cach lam sua chua nha dam bánh tráng mè An sang mì nướng trá ngao bao tu kho nuoc dua Bánh trang làm rau câu trái cây cháo cá chưng bánh cookie trà xanh Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay thủy sữa tươi kẹo dẻo cach lam ca chem sot chanh nau cha gio Đá cÃƒÆ kho động chè kê Canh bí bánh bao hình heo quẩy ngon sử Cá Kho dua cua chien gion mà p mì xào vùng rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm Tôm hấp cách chọn sấu ngon cây chuối