Kiểu chè này không cần phải nấu nướng nhiều, mùi vị thơm ngon và rất đẹp mắt, chè xoài trân châu sẽ làm mùa hè của bạn thêm thú vị. Giải khát chè xoài trân châu
Giải khát chè xoài trân châu

Nguyên liệu gồm có:

½ (một phần hai) chén trân châu khô (loại này có thể mua ở chợ, tại các quầy hàng khô, hàng tạp hóa)

2 quả xoài chín

3 cốc nước

3 muỗng đường đỏ

1 hộp cốt dừa

¼ (một phần tư) thìa muối

Ngoài nguyên liệu chính là xoài bạn hãy chọn thêm một loại quả nữa thể theo sở thích, có thể là: chuối, đu đủ, kiwi hay khế…

Cách chế biến:     Lấy ½ (một phần hai) chén hạt trân châu khô, ngâm nước cho thấm trong 15 – 20 phút sau đó đổ nước đi để ráo và cho vào trong nồi.  

Cho 2 chén nước và ¼ (một phần tư) thìa muối vào nồi trân châu. Bật bếp nấu sôi rồi nhỏ lửa, khoấy nhẹ để các hạt không bị dính vào nhau. Đến khi thấy các hạt trở nên trong suốt là được. Không nên đun lâu quá, trân châu sẽ nát.

Đổ nước đi và cho hạt trân châu ra bát để nguội       Xoài chín gọt bỏ vỏ     Thái miếng và cho vào máy xay sinh tố.   Cho 3 muỗng đường đỏ và ¼ (một phần tư) chén nước vào máy xay cùng, xay đến khi hỗn hợp nước, xoài và đường mịn và sánh. Ở bước này bạn có thể nếm xem độ ngọt đã vừa chưa, thêm đường nếu bạn muốn. Còn nếu đặc quá bạn có thể thêm nước và tiếp tục xay.

Khi hỗn hợp đã đạt yêu cầu, cho xoài xay ra các cốc to, hoặc bát.

  Cắt miếng một quả xoài khác, cắt thêm một ít chuối hoặc vải (hoặc bất cứ loại trái cây nào mà bạn thích: đu đủ, kiwi…)

 

Chia đều phần trân châu đã đun chín lúc nãy vào bát xoài (lúc này trân châu hơi dính và đặc lại)

    Thêm các loại quả khác lên trên. Rót nước cốt dừa lên trên cùng 

Ăn luôn hoặc thêm đá bào và thưởng thức

    Ăn kèm với kem và thạch nữa quá ngon     Vị trái cây quyện với vị cốt dừa thơm ngậy     Nếu không muốn thêm đá, bạn trộn thật đều xoài, cốt dừa  và trân châu, đặt vài lát hoa quả lên trên rồi cho vào tủ lạnh     Thêm tào phớ vào ăn rất lạ mà ngon      Cho vào các cốc nhựa đậy nắp, mang theo ăn tráng miệng sau bữa ăn trưa văn phòng     Mong các bạn ngon miệng   N.D
Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món á khác

Panna com chien trung bánh cookies kem dâu tây xoi la sua gói tom xao thap cam gà nấu nấm răng cưa nếp tú lệ nấu cá trắm với su hào duong với lãƒæ món ăn kèm Bún nước lèo trang suc banh mi bo toi ngon bap ngot chien gion ngonc cÃƒÆ kho cay đậu hũ non Mách Trời bánh quy bơ mềm thịt bò nướng mật ong nước sốt pizza thịt gà sốt sữa chua cach pha cocktail lái cach nau sup bap khử chuoi hẠp bún măng dọc đến gỏi gỏi xoài mực mực xoài cach nau canh bi do nau moc ngon cach nau chao dinh duong kim loại tương bần khoai tay cháo gà xé sợi ngó sen trứng kiến đen kiến đen dược liệu cơm nấm hình con trai con gái làm gà xào cu cai do xao ngon BÃÆo cách làm xúc xích gà Món ăn Việt Nam thit bo kho bánh khoai lang dẻo mi goi tráng công thức nước ép mận bánh bí gỏi dưa chuột tôm thịt thịt ram tỏi cach lam top mơ rét bánh sữa chất béo cai thao lẩu cá chép om dưa chan gÃƒÆ công thức rau câu trái cam xôi tra Xoi ga tep ram thit ba chi cach lam pizza dalat Bún cá bò hòm Nước gムgoi chè đỗ xanh hạt lựu Chien nem rế cá hồi và chiên xù nuoc chao long canh chua cay nau canh kho qua chay cach lam banh cuoi Mexico tep kho kem 3 màu bắt mắt Sườn nướng bánh mì sandwich Cận Nau An ba đậu dại nấu thịt băm Quận Cầu Giấy mứt dâu cha ca Nhặt xương cá món an thái lan cach nau canh bi lam quay vit om bia cốm gỏi rau càng cua Patê Sa tế tôm nama sà n cach lam mon ca chim cách làm bánh hoa quả món ăn việt nam bún chân giò nước dừa le hoi am thuc cách làm nước chấm nem Thuc cach nau mi quang tom thit khế bò bít tết bò củ cải Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố bún vịt sứa trộn rau củ goi buoi thom ngon salad gà bắp cải đậu đỏ