Kiểu chè này không cần phải nấu nướng nhiều, mùi vị thơm ngon và rất đẹp mắt, chè xoài trân châu sẽ làm mùa hè của bạn thêm thú vị. Giải khát chè xoài trân châu
Giải khát chè xoài trân châu

Nguyên liệu gồm có:

½ (một phần hai) chén trân châu khô (loại này có thể mua ở chợ, tại các quầy hàng khô, hàng tạp hóa)

2 quả xoài chín

3 cốc nước

3 muỗng đường đỏ

1 hộp cốt dừa

¼ (một phần tư) thìa muối

Ngoài nguyên liệu chính là xoài bạn hãy chọn thêm một loại quả nữa thể theo sở thích, có thể là: chuối, đu đủ, kiwi hay khế…

Cách chế biến:     Lấy ½ (một phần hai) chén hạt trân châu khô, ngâm nước cho thấm trong 15 – 20 phút sau đó đổ nước đi để ráo và cho vào trong nồi.  

Cho 2 chén nước và ¼ (một phần tư) thìa muối vào nồi trân châu. Bật bếp nấu sôi rồi nhỏ lửa, khoấy nhẹ để các hạt không bị dính vào nhau. Đến khi thấy các hạt trở nên trong suốt là được. Không nên đun lâu quá, trân châu sẽ nát.

Đổ nước đi và cho hạt trân châu ra bát để nguội       Xoài chín gọt bỏ vỏ     Thái miếng và cho vào máy xay sinh tố.   Cho 3 muỗng đường đỏ và ¼ (một phần tư) chén nước vào máy xay cùng, xay đến khi hỗn hợp nước, xoài và đường mịn và sánh. Ở bước này bạn có thể nếm xem độ ngọt đã vừa chưa, thêm đường nếu bạn muốn. Còn nếu đặc quá bạn có thể thêm nước và tiếp tục xay.

Khi hỗn hợp đã đạt yêu cầu, cho xoài xay ra các cốc to, hoặc bát.

  Cắt miếng một quả xoài khác, cắt thêm một ít chuối hoặc vải (hoặc bất cứ loại trái cây nào mà bạn thích: đu đủ, kiwi…)

 

Chia đều phần trân châu đã đun chín lúc nãy vào bát xoài (lúc này trân châu hơi dính và đặc lại)

    Thêm các loại quả khác lên trên. Rót nước cốt dừa lên trên cùng 

Ăn luôn hoặc thêm đá bào và thưởng thức

    Ăn kèm với kem và thạch nữa quá ngon     Vị trái cây quyện với vị cốt dừa thơm ngậy     Nếu không muốn thêm đá, bạn trộn thật đều xoài, cốt dừa  và trân châu, đặt vài lát hoa quả lên trên rồi cho vào tủ lạnh     Thêm tào phớ vào ăn rất lạ mà ngon      Cho vào các cốc nhựa đậy nắp, mang theo ăn tráng miệng sau bữa ăn trưa văn phòng     Mong các bạn ngon miệng   N.D
Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món á khác

banh nuong cacao khoai tay xao thit nấu xôi đậu phộng mon ngon tra vinh long ga xao banh tet thom ngon bánh pudding xoài Muối Chua heo nuong rieng me mon ca nau chuối ngâm hóa chất An bánh mì bí đỏ tự làm kem ốc quế món chè dễ làm mi y hai san sot mam ca loc cach lam ga chien ngon Lương dua cai xao so long Băng Nước Ngoài lam ruoc luon nau chao tranh ảnh 3d làm banh mi kep thit khoai môn tự làm kem sữa chua người Hà Nội cách làm thịt nướng Thức Cách nấu phở mẹo giữ rau củ quả tươisẽ khoai tay lac pho mai cách làm thạch rau câu dau phu chien sa ngon cá hấp muối bánh sừng bò ca chua bi đậu phụ Nướng cá hồi sốt chua ngọt sô cô la làm bánh xèo kim chi nem da lợn sườn non kho nồi đất tự nấu chè bưởi canh chay Ngày Lạnh Đơn giảniên giòn cay cách muối dua chua kem xốp Mùa Hè rau muc xao lá nếp cuộn gà chiên trứng muối Spaghetti Ngày Tết lam thach trung ca cach lam kim chi cu sen Thịt Heo lam mut lam mut oi chân giò hầm măng tươi lóton">mousse xoai ngoncolor: #6210DE" href="/index.php?q=nà m">nà m Làm Kem thit ba chi kho nuoc dua cách nấu canh thịt xiên r cách nấu nước phởlabel" style="background-color: #10B21B" href="/index.php?q=lẩu chó">lẩu chó cach lam banh ran nhan man làm bánh su kem sot ca canh bí nấu xương lợn Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật Tự làm vườn treo trồng rau trong bếp List Chả gio song boc trung cut chien gion thịt heo bằm sốt miến nhàm thịt bò viên lam tom rang muoi hat ngon làm bánh không cần lò dưa leo trộn chua cay Miền Bắc món nướng ngon trái cây dằm sữa chua Giải Nhiệt móc treo Đơn giản nộm bò khô bún ốc tây hồ Nấu Phở Thức Uống tự làm hoa giấy nem tai cuộn cach nau che khoai mon com tuoi Nấm rơm gà kho cay Ấm bụng ngày đông với lẩu Thái chua phớ bò Làm Bánh chẠlà mỳ Ý lam banh goi cach lam bo pho ga tron ngon Mẹo Văt gà kho xì dầu xoi chien gion tôm tươi chiên trứng cách làm mứt chùm ruột làm bánh bao chiên Món ngon ngày tết Món Pháp chè sa kê Thịt Cừu chan gio ham mẫu khay đựng canh kim chi đậu thịt om thit thit ba chi cuon bi do Nem