Những cọng giá giòn, ngọt được xào với tiết lợn, điểm thêm mùi thơm của mùi tàu, làm món xào ăn với cơm giản đơn và không bị ngấy bởi nhiều dầu.
Giá đỗ xào tiết lợn

8-1375501863_600x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram giá đỗ
- 1 miếng tiết lợn vừa ăn
- Vài nhánh hành lá, ít nhánh mùi tàu
- Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô và tỏi.

Cách chế biến:

1-1375501863_600x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Tiết lợn rửa thật sạch với nước muối pha loãng, luộc sơ, cắt thành từng miếng nhỏ.
2-1375501864_600x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Giá đỗ nhặt sạch rễ, rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

3-1375501864_600x0.jpg

Bước thứ ba(3):

-  Mùi tàu, hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

4-1375501864_600x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tiết lợn vào đảo đều, rưới một ít nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 5-8 phút đến khi tiết chín hẳn.

5-1375501864_600x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Thêm giá vào đảo đều, đảo nhẹ tay, thêm gia vị cho vừa ăn, tùy theo sở thích bạn thích ăn giá sống hay chín chẳn mà điều chỉnh thời gian nấu.

6-1375501864_600x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- tắt lửa, thêm hành lá, mùi tàu xắt nhỏ vào, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món xào ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

giá tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn

me ga xao trùng trục goi nam thịt bò khô sợi BANH NGOT Bí quyết làm giảm mùi tanh của cá Ảo nuoc ep trai cay cai bo xoi Dà nấu cơm Ung thư ngô chiên banh flan jelly roi trÃƒÆ cach nuong banh tao ngon ti com me cách làm món sốt ngon dạ dày hầm canh tom nau nam ngon Làm kem pa te gan ngong nuong voi tom trà đá mut khoai tau hu da Kình ngư Ánh Viên món ăn tốt cho sức khỏe Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống huong dan lam cha gio An chay may và cách làm khoai mì hấp socola hình trái tim bánh cay xíu mại hấp hình hoa cha ga chien thap cam nướng bánh mì với bơ đậu phụ non xào thịt quán chè phố Hàng Cân làm bánh gato caramel mon sua hat sen gà viên xào trái cây cach lam com ruou nep salad me va khoai tay thit bo nau ruou vang Cảnh ngao món bánh Mẹo rút xương cá nhanh hoa giay rau củ nấu xương heo banh white chocolate bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ nướng Ăn bò Mỹ kiểu dân văn phòng thịt heo xông khói Học hỏi những kiểu tỉa hoa quả hay ho bào thai rau cau bat buu thom nấm rơm xào đậu que xÃÆo Quên vòng măng chua bánh bắp Cach Lam Xuc Xich Ngon cach lam sup cua hat sen gà rang muối ç è cách làm cháo gà mướp xào mề gà cách kho thịt đông sương nhiều lớp chè môn amthưc Hải sản thịt vịt bánh táo vụn apple crumble quế Trà Linh Vịt om sấu chức món nom chao ca loc thit bam chả tôm thịt lá lốt chè cốm Kim chi Thịt lợn cach làm ghẹ rang me cua chien gion lá t Chân giò bó canh cu sen ham duoi heo sui cao mì ý hình bánh pie bo kho dung dieu Quà c cà hap Khi vận chuyển lốt Ẩm thực Thái Lan đồ uống giảm cân RÃƒÆ đùi gà nướng chuối đông cách làm cơm rượu miền nam mứt cam món ngọt Thiên Trúc bò lá lốt bò lá lốt chảo chống cach lam mang chua pha trà vịt quay sốt me cà ngon Cá khô ca phe bi ngoi don thit ngon lò vi sóng món ăn từ tôm kem dứa gà rang là chanh nồi cách làm sụn gà rang muối tiêu khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua bo kho sa ot