Nhìn những cây giá 'béo mập' bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Giá đỗ tự làm, vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram đỗ xanh.
- 1 nắm lá tre
- 4 que tre

Cách chế biến:

- Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
- Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.
- Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.
- Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.
- Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.
- Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.
- Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.

mg0814-875516-1368182610_500x0.jpg
Nguyên liệu để ủ giá.
mg0794-438193-1368182610_500x0.jpg
Bạn đừng quên nhặt những hạt hỏng.
mg0798-417538-1368182610_500x0.jpg
Sau khi cho đỗ vào nồi, ủ một lớp lá tre, chèn 3-4 nan tre cho chặt.
mg0791-465937-1368182610_500x0.jpg
Mất 3-4 ngày là bạn có một mẻ giá ngon lành rồi.

Hồng Liên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn giá đỗ an toàn. Giá đỗ tự làm vừa dễ vừa sạch

pha trà Sốt me bourbon renewal tăng cân Cháo lòng rau cải è ¼å² çŽ cơm nhà cach xao ca tim thịt ba chỉ cuộn lá móc mật Thit bo kho canh rau cach lam tom rang cua bà nhồi thịt nghe thuat tra dao kem cà phê vị vani rau cần xào thịt bò vải nhồi tôm thịt hấp tôm càng Đoàn Xuân Bún riêu tôm canh muop tom kho cách nấu canh cua Cách làm banh những ngừa bệnh đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp rau củ cach lam dau que xao long ga cà ch nẠu canh cua chuối hấp dừa Ẩm cach lam tom rim lÃƒÆ giang cach lam mi trung tuoi bánh mật cach lam muc sot me rau củ quả bong lan cuon thit bo xao thap cam cha com Ca bóng mu tôm nấu canh bí đao thịt kho măng lam sua chua rau cang cua tron cách làm kem dâu tằm cai xanh cuon tom lo tai heo cách làm cá kèo kho rau răm thịt kho coca cola bong lan nho kho Bách khoa Hà Nội CAch lam Cha gio Ung thư khoai tây viên sốt cà xôi hạt bắp amthưc món ngon từ sườn non Đổi vị với tầng chặn rau cau banh flan ngon muc chien toi ot ngon mon banh quy hai mau cơn gà chiên ca hoi chien mat ong ngon lam tóm trở món canh trai ngon cãƒæ cách làm sườn sốt chua ngọt máu động vật giày dép rau cau bi do xoi nep dua cach lam banh cupcake dua kim chi cải làm bánh đa cua nấu cà ri lưỡi lợn Lau cua bien rau cau cau vong cà kho cong thuc cho mon nom cocktail chanh vàng công thức nước banh cai thao Luộc thịt heo bông cải xào cà chua bi rau cau trai cay cách làm sữa chua nếp cẩm uc ga cá bống chiên mặn dạ dày hầm bánh ướt nhân thịt bằm bánh mì cuộn mặn cach lam banh khoai tay lo vi song lam mut dau cach lam dao nuong lam mon an tu khoai mi huong dan lam banh xeo nhat rau cau vi moi khoai mon nguyễn trãi goi xoai thit bo thạch xoài sữa cach lam banh tom chien tự làm thạch trứng hau song gỏi miến Cach nấu bún bo huế xa lach kieu nhat thom ngon rau cu hap ninh bắp bò bánh xèo bông điên điển món Nam Cẩm lam thach dua hau cháo gà xé phây truyền thông bò xào co ve Măng Tart chocolate Ng xoai chua