Nhìn những cây giá 'béo mập' bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Giá đỗ tự làm, vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram đỗ xanh.
- 1 nắm lá tre
- 4 que tre

Cách chế biến:

- Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
- Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.
- Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.
- Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.
- Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.
- Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.
- Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.
Nguyên liệu để ủ giá. Bạn nhớ nhặt những hạt đỗ bị hỏng đi nhé
Sau khi cho đỗ vào nồi, ủ một lớp lá tre, chèn 3-4 nan tre cho chặt.
Mất 3-4 ngày là bạn có một mẻ giá ngon lành rồi.

Theo NS


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn sống hải sâm bánh rán chợ quê độc chạo tôm súp lơ nộm mít thịt heo Mon tron cách làm thiệp mít trai nấu cháo gà chiên xù nau ăn hàm mực nang sốt trứng muối vit sot cam ngon canh vit nau gung ngon Cách tẩm ướp thức ăn ngon tuong ban cai thia xao chay rau câu trái cây cà tím xào thịt lợn băm cánh gà chiên trộn mật ong thơm ngon bánh ran ngọt hành tây tẩm bột chiên Mâu Cá Tráng miệng sen meo cach pha cappucino mousse sui cao chien các công thức pha nước chấm cá ngừ kho khớm phÃƒÆ Đài món chè bắp rang bơ Uống banh pho mai ngon bo chien gion ngon khai vị bánh canh cá món xào ngon cach lam banh chuoi hap cach lam chao dau hu pad thai chay nem cá hồi rán gà xiên que nướng gỏi tôm khô giá đỗ Dau phu nhoi thit măng ngâm hóa chất sốt mì ý bò với cà chua gao luc thịt xiên nướng Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng quế bánh mì trà xanh Thịt heo kho dua sugar Gan gÃƒÆ tự nhuộm giày vải banh ca rot chien gion bánh xèo thái lan nấu kim chi trang trí nhà cửa cách làm bánh gato đơn giản xôi ngô ngọt món ăn ngày Tết banh chocolate cupcake ngon cach lam banh mit kem caramel bau Ham canh su hao xao Diên ăn sáng cach lam ca nuong sa ca rot nước chấm cá trê chiên món ăn cho bà bầu trộn salad rong nho cá trắm cách làm nước detox hương gỏi măng tươi cách làm thịt ba chỉ rang lá mắc mật Cach nau chao lam cha bông thit heo óc chó món mứt ngày tết vịt nướng riềng mẻ dây giày cừu nướng mi y sot rau cu suon non hat de cá bớp nấu canh lá lốt trang trí bàn thit nau dong thom ngon Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua cốm chiên đậu hũ cách làm xôi đậu phộng bo xao luc lac canh đu đủ giữ thực phẩm tươi ngon Chi礙n Bánh tét nem rán giòn rụm kem mÃƒÆ xôi lạp lưởng thịt hấp trứng ngông xào vũng tàu Chiên tự làm kem brulee Thực phẩm giò heo hầm giấm đen việtnam Tết cổ truyền cach lam che bi ngo Ăn chay súp khoai bánh mì