Nhìn những cây giá 'béo mập' bán ngoài chợ, không ít chị em băn khoăn về độ an toàn với sức khỏe của cả nhà. Việc ủ một mẻ giá đỗ chẳng khó chút nào đâu dù bạn sẽ phải chờ đợi 3-4 ngày mới được ăn.
Giá đỗ tự làm, vừa dễ vừa sạch

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram đỗ xanh.
- 1 nắm lá tre
- 4 que tre

Cách chế biến:

- Chà qua đỗ cho dễ nảy mầm.
- Cho đỗ cho vào bát nước, loại bỏ những hạt nổi bị hỏng.
- Ngâm đỗ trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng.
- Cho đỗ vừa ngâm nước vào nồi nhỏ để ủ.
- Phủ một lớp lá tre lên trên, sau đó gài 4 thanh tre mảnh để giữ lá.
- Hàng ngày, đổ nước vào nồi ủ 3 lần rồi chắt nước ra và cất vào chỗ ít ánh sáng.
- Sau 3 ngày, bạn đã có một mẻ giá ngon lành rồi.
Nguyên liệu để ủ giá. Bạn nhớ nhặt những hạt đỗ bị hỏng đi nhé
Sau khi cho đỗ vào nồi, ủ một lớp lá tre, chèn 3-4 nan tre cho chặt.
Mất 3-4 ngày là bạn có một mẻ giá ngon lành rồi.

Theo NS


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh nậm banh nuong mo bắm vịt banh bao chien kem tươi mắt Hồng dinh dưỡng ð Giáng sinh banh chao trẠCửu Long xao ca tim ÃƒÆ thịt lợn kho trứng Ngò lưu ý khi ăn cà chua 11 lý do nên ăn cà chua bánh giò nhân súp kem tươi Vả Sử gà hấp hải sản đế Da lợn ä n ba chỉ nướng sa tế canh suon nau duA trở hải sản cà ri cà ri cà ngà cocktail trai cay keo cach lam mi tron ca hoi đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền Mùa lạnh là chanh nấm mỡ xào canh suon nộm sứa Lam chả mẠcông thức cupcake sushi muc âmthực Cẩn cá ngần chiên giòn Bà nh Bong lan trÃƒÆ Ăn bò Mỹ kiểu dân văn phòng dưa cải chua xào thịt heo nau sua dau nanh mẹo thái hành không cay mắt Cac mon chao chữa ho lam cà can ca hap gung ngon Hạn chà khoai quất ngâm muối Quất ngâm muối giải dua rau muong Má ³ nu c ca qua chiên cá rô nau mi y tôm bằm chiên bánh kẹp hậu đảm mận tà m salad cÃƒÆ chua lagu nấm gà tía thit heo rang muoi BÃƒÆ nh cam cá hồi dầu ăn cà u gung cua chien gion cach lam tom hap trung Thịt Bò nau xoi thap cam bài Bánh chuối hấp cach lam ga nhoi xoi cai lam banh plan sườn om cay chả giỏ Bí quyết giảm cân Cai Cà ri gà Rieng che mochi Sở cá ngừ làm salad gà xà cach lam xoi vi hạt cườm Sống khỏe cà sốt tỏi Bao Cỗ sai lầm Giòn ngọt sò lụa Hội An bánh xèo nấm nấu canh bồng khoai với tôm quyến Nhận diện nước mắm gà om Nấu mỳ cach lam thit bo xao can tay CÃƒÆ Kho Độc đáo xoi dau phong nuoc cot dua Suon non chay