Tuần mới của gia đình bạn sẽbắt đầu thật hứng khởi và đầy năng lượng với thực đơn đã mắt từ canh sườn non táo đỏ và gà cuộn khoai tây ngon lạ nhé!
Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!
Thực đơn đầu tuần của nhà mình đây nhé
-
Canh sườn non táo đỏ
Với vị ngọt đậm đà từ sườn non quyện vào vị ngọt thanh mát của rau củ.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Sườn non: 300 gam, hành lá, rau mùi cắt nhỏ
– Táo đỏ: 50 gam, cà rốt: 1 củ, ngô ngọt: 1 trái
– Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, bột ngọt
Cách Cách chế biến:
– Sườn non rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn, luộc sơ rồi ướp một ít gia vị.
– Táo đỏ ngâm nở, rửa thật sạch bụi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa rồi cắt lát.
– Ngô ngọt bóc vỏ, cắt khúc khoảng 3 cm.
– Cho vào nồi hầm. Sườn mềm, cho ngô ngọt, táo đỏ vào.
– Ngô chín, cho cà rốt vào, nêm gia vị, đợi canh sôi thì tắt lửa.
-
Gà cuộn khoai tây chiên giòn
Vừa ngon vừa lạ miệng lắm bạn nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 500 gam thịt ức gà, 50 gam thịt ba chỉ
– 30 gam khoai lang, 30 gam khoai môn thái thanh nhỏ
– 1 ít hành lá cắt khúc dài, 2 muỗng nước tỏi, 1 cây xà lách
– Gia vị: dầu chiên, bột năng, tương ớt, hạt nêm, bột chiên giòn
Cách Cách chế biến:
– Thịt gà lạng mỏng, đập mềm. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái que.
– trộn thật đều thịt gà và thịt ba chỉ với nước tỏi, hạt tiêu, hạt nêm vừa ăn.
– Bột năng hòa với 1 chút nước để tạo dạng thành dạng keo.
– Trải thịt gà ra, xếp khoai lang, khoai môn, thịt ba chỉ, hành lá vào.
– Cuốn đều cho đến hết thịt và dùng bột năng để dán lại.
– Cho cuộn gà vào chiên vàng đều các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
-
Nộm cải canh
Nộm cải canh giòn giòn ăn hoài không ngán.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 200 gam cải canh, 30 gam lạc đã tách vỏ, 1 quả ớt, 2 tép tỏi
– Gia vị: Dầu mè, dầu chiên, chanh, đường, nước mắm, tiêu
Cách Cách chế biến:
– Cải canh nhặt, rửa thật sạch, luộc vừa tới. Lạc-1 phần giã nhỏ, 1 phần đập sơ.
– Nước trộn nộm: 1 cafe đường + 2 cafe nước cốt chanh + 1 cafe nước mắm
– Cho cải ra đĩa, thêm tỏi + ớt + 1 chút tiêu và trộn thật đều.
– Tiếp đến là dầu mè + lạc giã dập + nước trộn nộm vào và trộn thật đều lên.
Không tốn quá nhiều thời gian, nguyên liệu lại giản đơn, dễ tìm, bạn chỉ cần trổ tài một chút là cả gia đình đã có ngay bữa ăn ngon miệng rồi đấy.
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
