Giả cầy vừa thơm, mềm, nóng hổi thật hấp dẫn cho bữa ăn chiều mùa đông. Món ăn này hợp ăn với bún lá hoặc ăn cùng với cơm nóng cũng được. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần sau đây nhé!
Cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần

Vừa có thể dùng với chén rượu nhâm nhi, lại vừa được dùng như một món chính, chân giò nấu giả cầy được nhiều người ưa thích bởi tính dân dã mà phù hợp với nhiều khẩu vị.

Cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu giả cầy

  • 1 cái móng giò, 400 gram thịt chân giò
  • 1 ít tương (loại tương mặn, không phải tương bần các bạn nhé)
  • Mẻ, đường, mắm tôm, bột canh, mỳ chính
  • Riềng, sả, 1 miếng quế
  • Rau sống ăn kèm

Cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 2

Cách nấu giả cầy

  • Móng giò và thịt chân giò đem nướng than hoa cho vàng.

Cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 3

  • Nướng xong đem móng giò rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 4

  • Thịt chân giò thái miếng dày, hơi to 1 chút.

Cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 5

  • Lấy 1 chiếc chảo đủ rộng để xào giả cầy, dùng 4 thìa café đường thắng thành nước hàng màu cánh gián vào chiếc chảo đó, nước hàng có màu thế nào thì món giả cầy của bạn sau khi nấu màu sẽ giống như vậy.

Cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 6

  • Riềng, sả giã nhỏ.

Cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 7

  • Ướp thịt với chỗ nước hàng, 1 miếng quế nhỏ, 4 thìa café mắm tôm, 2 muỗng café đường, 1 muỗng café bột canh, ⅓ (một phần ba) bát con mẻ, riềng, sả ít nhất 30 phút.

Cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 8

  • Bật lửa nhỏ để xào thịt cho thấm gia vị hơn.

Cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 9

  • Sau khi xào thịt xong cho vào nồi, thêm chút nước xăm xắp mặt rồi hầm đến khi thịt chín mềm.

Cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 10

Cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần phần 11

Cách nấu giả cầy giản đơn mà đậm đà thơm lừng quá ngon cho bữa tiệc cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày trên đây thật hấp dẫn phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay hôm nay các bạn nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tu lam mut dau trang mẫu cốc đẹp gà xào ớt nom ga bánh bi cach ngam cu cua chien gion cách nấu chè kiểm hu dua hột banh chuoi hap nuoc cot dua nui ống xào gà chuối đậu bau hap ca hoi cach nau canh rieu Phở chấm đơn giản mà ngon miệng chè khoai lang dua món cánh gà đùi gà rang muối cưới giòn rụm muối tôm Giả thịt heo xào nui cach che bien hoanh thanh Nhẹ cách làm bánh cupcake vị trà xanh Đau chà Ăn sushi thế nào mới đúng khoai mon chien Núm Tết san hà móng hoc nau ăn nom rau muong mộc ớt chuông bà kho cà tự làm siro dâu tằm Lá cẩm tào kem sữa Lookchop bánh đậu xanh trái cây món tính năng dưa rau muống cach nau che bo bo cha cha dua cai hải sản nướng mut tet Sử dụng và chế biến thịt để đông Mực xào thập cẩm gỏi bò Mức cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm Nà u cot Duaº longu rùa">nấu rùa canh thit bo mon de xao lan mực nhồi thịt dạ dày hầm nên chiên tôm cách làm gỏi mít cach lam banh bi do su su xao cá kho nấm bắp rang bơ canh mướp nấu tôm cúc cá kho dứa">cot Dua banh macaroon Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng kho cá am thuc nhụ Ga luoc nón chanh Lam chẠca ri bo cách làm bánh quy canh mướp đắng thịt bò hoa cúc Ông bạc hà xào Hủ tieu trái tim Canh thịt bò món ngon từ thịt heo cake cánh hoa bánh đường món Tết mứt kiwi Trâm Phạm lâu mam cach rang dau phong ngon pha nước chấm tu lam tra chanh củ đậu xào thịt bò cơm tay cầm lạp vị sườn non món Hoa Lá chanh Ngón cach lam banh day ngu sac ca tim om thit nâu bánh cá kho dứa huong dan lam banh nuong côn trùng nui nấu chạo tôm Kinh nghiệm hay bánh bột lọc trần lợi ích sức khỏe An Bánh mì vòng quanh thế giới chuối