Toàn những món ngon để ăn chung với cơm nóng như sườn kho hay canh dưa chua, ăn vào những ngày lạnh thì cực đã luôn!
“Ghi điểm” với thực đơn sườn kho nước dừa ngon ngất ngây

MÓN THỊT:

Có lẽ đối với món sườn thì chẳng có ai “nỡ lòng nào” mà không thích, đặc biệt với món sườn kho nước dừa thơm lừng, béo ngậy mà không hề ngấy này, chắc chắn cả nhà mình sẽ phải xin thêm cơm liên tục cho mà xem! Không cần phải quá phụ thuộc vào công thức, bạn có thể gia giảm lượng nước cốt dừa tùy theo khẩu vị và ý thích của các thành viên trong gia đình mình nữa nhé!

menu-1-3d0b1
Cách làm món sườn kho nước dừa:

- Sơ chế: rửa thật sạch sườn và chặt thành từng khúc vừa ăn (khoảng 2 đốt ngón tay) rồi chần qua với nước sôi cho sạch vụn sườn. băm thật nhỏ hành khô và tỏi.

- Chiên qua sườn cùng với hành khô và tỏi băm.

- Khi thấy sườn đã có màu vàng cháy cạnh thì bạn cho sườn vào nồi, đổ nước dừa ngập mặt sườn.

- Tiếp tục cho thêm gia vị: gồm ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh xì dầu, 2 muỗng cafe đường (nếu nước dừa của bạn đã có vị ngọt sẵn thì không cần phải cho thêm đường nữa nhé).

- Đun sườn với lửa nhỏ, để sôi đến khi gần cạn, nước dừa trở nên hơi sệt giống dạng sốt thì tắt lửa.



MÓN RAU:

Trong những ngày đầu tuần bận rộn như thế này, chỉ cần một đĩa rau xào thôi cũng đủ cung cấp chất xơ cho gia đình mình mà không cần bỏ ra quá nhiều thời gian để chế biến. Nếu không thích dùng nước tương, bạn hoàn toàn có thể thay bằng dầu hào mà món ăn vẫn không giảm đi độ ngon đâu nhé!

menu-2-3d0b1
Cách làm món cải thìa xào:

- Sơ chế: rửa thật sạch cải thìa, cắt khúc vừa ăn. Bóc vỏ gừng, tỏi, rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ.

- nấu nóng dầu chiên trong chảo lớn trên lửa vừa. Sau đó cho gừng tỏi đã băm thật nhỏ vào phi thơm.

- Cho cải thìa vào xào cùng 2 muỗng nước tương tới khi rau chín thì nếm nêm thêm chút muối và hạt tiêu sao cho vừa miệng rồi tắt lửa.



MÓN CANH:

Nếu như đã chán với các món canh rau, canh thịt bình thường, ta thử nấu một nồi canh dưa chua với thịt quay để cả nhà mình “đổi vị” xem sao! Chỉ cần mua dưa chua và thịt quay sẵn ở chợ về, chế biến trong chưa đầy nửa giờ là ta đã có một nồi canh nóng hổi, chua ngọt đậm đà vô cùng kích thích vị giác cho cả nhà rồi đấy!

menu-3-3d0b1
Cách làm món canh dưa chua thịt quay:

- Đun một nồi nước sôi trên bếp, thêm me, ớt, hành tím và cà chua vào nồi, hạ lửa xuống lửa vừa hoặc nhỏ. Nếu dưa không đủ chua thì mình mới dùng thêm me nhé!

- Ở một chảo khác, bạn xào thật kĩ dưa, nếm nêm cho vừa miệng.

- Khi nước trong nồi sôi, bạn thêm thịt quay vào nồi và nấu trong 5 phút. Sau đó cho dưa chua vào. Đậy nắp nồi lại và đun lửa nhỏ trong 20 phút.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho khoảng 3 – 4 người ăn)

Thịt:
- 400 gram sườn heo
- 200 gram thịt quay

Rau củ quả:

- 1 bó rau cải thìa
- 200 gram dưa chua
- 1 quả cà chua
- Hành tím, hành lá, gừng, tỏi, me, ớt tươi, nước tương, gia vị…

Khác:
- 300ml nước dừa tươi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn thịt heo diy Cải thìa tối nay ăn gì? Dưa chua

Okonomiyaki Ninh Hòa banh flan cam Khai vị Mon ngon tu bo Ngon bồi hồi món cồi bikini Nguyễn Khánh Toàn ăn vặt sài gòn Khoai mi Những mẹo vặt hữu ích cần biết khi lam kem chuoi tai nha Khoai môn Oc xao me Chay Lá Sen Mùa mưa về vùng Bảy Núi ăn bọ rầy Món vịt ngon miệng Mon ngon mien bac món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng Phù Mẹo bỏ túi cho người làm bánh Cafe Mon man canh chua ca thac lac Người cao tuổi cha oc nuong la chuoi Me ga thực đơn Cách làm chả quếass="label" style="background-color: #83CDBA" href="/index.php?q=Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu">Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu gà kho cay="background-color: #77533A" href="/index.php?q= kẹo bánh đa"> kẹo bánh đa List Cヾm Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Bánh đúc cá chép om dưa món om cá Hằng MT nam dui ga sot bao ngu ngon Mon ham chế độ Dua chua Miến tim gà đơn giản mà ngon cách nấu canh khổ qua chay bánh Nửa Đậm đà miến cua phố Gầm Cầu Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon Cách làm pudding Chè bắp Khìa nhe Mon kho Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn lăng Làm bánh mứt kẹo ô mai Thịt Heo kho man cAch lam giam muối mè miền nam Mien xao mang Lương Ngọc Quyến công thức bánh nhúng hình hoa lam bo tron kieu thai Cake Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa Lò Đúc Lật Mo Mâm cơm mùa hè cÃƒÆ nh gÃƒÆ Làm sao để biết nấu ăn Lam kim chi tự nấu lẩu cá tại nhà Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán sườn non sườn xối cam cam tươi Đồ dùng ngao xào hẹ Làm vườn Lam xiu mai lau hot vit ngon Khéo tay tỉa hoa tulip từ cà rốt và dưa su hào Dưa món cho ngày Tết Lai Vung mon cHIEN Lê Thánh Tôn Khoai tây cách nướng bánh cookies khoai lang Chà bông Màng Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty Dua Leo muoi Xé ç ª Dua Gia nghe kho thit Hấp Canh trứng Luong Thịt kho ruốc sả cheesecake tra xanh ngon Chà ngon Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng Doi trường xao cách làm gỏi Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng Hà Nội mới Canh chua cà Eva mon thit bo banh tao thom cách làm gà viên chiên xù cach nau bo lagu Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa cơm nắm nhân socola bánh quy lưỡi mèo Chao thịt bo Cách chè đậu sương sáo 3 màu Món Bún Từ Thịt gà Mề gà nhã Khéo chọn và chế biến thịt bò Sổ tay Che troi nuoc Chị canh gà nấu củ cải Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân Ghẹ Hồng Đào