Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trộn starter với nước và men, và cho vào bột mì và trộn trong 8 phút thêm muối cuối cùng.
để bột nghỉ trong 5 giờ sau đó phân chia thành 500 gr bánh, để nghỉ một lần nữa trong 1 giờ
Sau đó nướng 220 (nhiệt độ C) trong 5 phút.
Sau đó giảm nghiệt xuống còn 190 (nhiệt độ C) và nướng trong 30 phút nữa.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)