Súp Gazpacho là một món súp rất tốt cho sức khỏe và khá nổi tiếng của xứ sở bò tót đấy các bạn ạ.
Gazpacho - Món súp lừng danh của xứ Tây Ban Nha

Được biết đến như một món ăn thân thuộc ở đất nước Tây Ban Nha, gazpacho có thể hiểu giản đơn là loại súp rau củ tươi, đem ướp lạnh và dùng kèm bánh mì sấy bơ đường, hoặc bánh mì bơ tỏi. Món ăn này có nguồn gốc xuất xứ từ vùng Andalucia và đặc biệt được ưa chuộng trong những này hè nóng nực. Tuy nhiên, không chỉ được yêu thích ở riêng xứ sở đấu bò, ngày nay, nó đã trở nên rất “hot” và khá phổ biến ở châu Âu, châu Mỹ và cả các nước châu Á.

Tập tành nấu súp cà chua lạnh lừng danh của Tây Ban Nha 1

Theo một số tài liệu ghi chép lại thì món gazpacho nức danh ngày nay được bắt nguồn từ hỗn hợp súp chỉ gồm dầu olive, nước , tỏi và bánh mì ngâm của người Ả Rập từ thuở xa xưa. Đến khi du nhập vào xứ sở bò tót thì nó được gia giảm thêm giấm, một vài loại sốt, rau thơm và các nguyên liệu quan trọng khác. Trong số đó, cà chua, dưa leo, ớt chuông là 3 thành phần chính không thể không xuất hiện nếu bạn muốn có một món gazpacho đúng điệu.

Tập tành nấu súp cà chua lạnh lừng danh của Tây Ban Nha 2

Ngoài ưu điểm là một món súp mát rười rượi, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe (vì thành phần chỉ toàn là rau củ tươi thôi mà). Gazpacho còn ghi điểm bởi sự giản đơn và dễ dàng trong khâu chế biến. Chỉ cần bạn biết cắt và trộn, thế là bạn đã có thể trổ tài bếp núc rồi. Tất cả việc bạn cần làm là cắt nhỏ các nguyên liệu có sẵn, nếm nêm giấm, dầu, nước sốt, trộn thật đều lên và đem ướp lạnh. Món súp cà chua lạnh đúng điệu Tây Ban Nha đang chờ bạn thưởng thức đó.

Tập tành nấu súp cà chua lạnh lừng danh của Tây Ban Nha 3


Mời các bạn cùng xem clip dưới đây nhé!


Nguyên liệu gồm có:

-115 gram cà chua bóc vỏ, cắt hình quân cờ
- 57 gram dưa chuột cắt hình quân cờ
- 57 gram ớt chuông xanh cắt hình quân cờ
- 28 gram ngò tây băm thật nhỏ
- 57 gram cần tây cắt miếng vuông
- 28 gram hành tây băm thật nhỏ
- 1 củ tỏi tím băm thật nhỏ
- 675ml nước cà chua
- 1ml sốt Tabasco
- 2ml sốt Worcestershire
- 30-45ml giấm
- 2,5 gram húng quế tây khô băm thật nhỏ
- 5 gram muối
- 1,5 g tiêu
- 15ml nước cốt chanh
- 30ml dầu bắp
- Một vài miếng bơ (quả) và bánh mì sấy

ĂN CÀ CHUA ĐỂ CÓ THÊM NHIỀU LỢI ÍCH CHO SỨC KHỎE CÁC BẠN NHÉ!
Nguồn video: Vimeo.com

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cháo súp tây ban nha cà chua hướng dẫn nấu ăn DIY and Story

tart trứng đậu đũa bọc thịt địa chỉ cơm chay ngon made Ứa nước miếng với gỏi cá trắng mi nuoc cach lam che khuc bach dinh dưỡng dư a xít uric khoai tây cam chan ga hap cá kho cùi mía phở xào hành tây thịt bò bắp nướng phết mỡ hành cach lam com trai thom ngon lam vang sua 2 tek kul mon an chien bánh phồng nhân bắp cách làm kẹo xoài dẻo Ăn để dẻo dai sinh tố mãn cầu tom om cui dua vit quay cách làm phô mai tươi thịt kho dưa cach lam hat nem chay Sữa tươi chiên siêu ngon cá chép hầm dưa kẹo sữa dừa mon an tom rang muoi Tôm chua món ăn Quảng Nam cupcake cho noel chăn ga gối danh trứng muối xào bắp Về miền Tây thực phẩm hứng khởi cà chua khoai tây mì ý thịt băm Ngọt ngào mè xửng Huế cách làm nộm sứa cách lam banh bo hap cá kho măng cách làm tôm chiên ga bop rau ram Rau Xà Lách Xong bánh khoai lang chiên tẩm đường vải nấu gà da bao trai cay ngon món ăn indonesia phở gà trộn Thêm vài mẹo vặt nhà bếp cho nàng đảm gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt Alain phối cách làm bánh mì nướng muối ơt dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa Cua long ga xao mệt mỏi thực phẩm chuối đồ ngọt banh chung vuong dịp goi cu hu duà mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc chao thit chao cho be banh mi bo khẩu nhục cháo bí Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái Tủ lạnh canh khổ qua nhồi nấm nước uống nếp cẩm kẹo khoai lang hai mặt bún ca chè ngô nước cốt dừa lợi ích rong biển dinh dưỡng protein hạt nêm từ nấm canh thịt bò cà chua Mon Ngon De Lam ca hoi nuong la thyme ngon mi ca loc ngon chao hao công thức thịt ba chỉ kho dừa ga chien nuoc mam lam ca ri bo Bật đèn xanh với người ấy bằng thịt nạc xào cánh gà món nướng buffalo cà tím cuộn đâu nấm bánh sô cô la hình bí đỏ bánh da lợn vị môn cách nấu chè đậu xanh hạt sen hot ga tra cách làm chè bưởi nhung mon xao sò điệp chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt Trường cà nh gà kho coca Cơm Cơm gà nướng mật ong huong dan lam banh xeo chiên tôm quấn phô mai công thức sinh tố chuối và dâu tây sinh tố milo dừa xoi chien ngon cach lam lau ca khoai canh dưa chuột Goi tron dieu may kem chuoi công thức bánh khoai Royal City chè bột lọc viên khoai lang sạm trứng bách thảo Đậu phụ non hấp đặc sản Tây Ninh salad khoai tây nướng Trà Linh Cách nau xoi đáp ứng nhu cầu