60gr bơ 120gr đường 4 quả trứng để ở nhiệt độ phòng 120gr bột mì 1 muỗng bột nở baking powder Mứt đào (hoặc loại mứt hoa quả khác mà bạn thích) Đường bột 1 chút muối 1 chút hương liệu chanh (nếu thích) ... thì thêm hương liệu chanh vào. Thêm bơ nóng chảy vào hỗn hợp lòng đỏ trên trộn nhẹ nhàng. Rây bột mì, bột nở và muối vào một cái bát. Sau đó trộn bột vào hỗn
hợp ở Bước thứ hai(2), dùng phới lồng trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên. Cuối cùng dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lòng trắng trứng. Rồi tiếp tục trộn với hỗn hợp bạn đã trộn lúc trước. Đổ hỗn hợp hoàn chỉnh vào khuôn, nướng 15 phút. Khi bánh chín, bỏ bánh ra để nguội. Sau đó cắt bánh thành những
miếng tam giác đều nhau. Phết mứt đào lên một mặt bánh đặt một miếng
bánh khác lên trên. Rắc đường bột lên mặt bánh. Hy vọng bạn sẽ hài lòng với món bánh này! Hy vọng bạn thành công!
Nguyên liệu dùng cho khuôn chữ nhật 35cm x 25cm:
Cách chế biến:
Làm nóng lò ở 180 độ C. Lót sẵn giấy nến vào khuôn. Trứng tách riêng lòng
trắng và lòng đỏ. Bơ quay nóng chảy. Đánh lòng đỏ với đường cho đến khi
hỗn hợp chuyển sang dạng kem...
Món bánh này rất phù hợp đề dùng cho bữa sáng hoặc những bữa tiệc nho
nhỏ dành cho bé yêu nhà bạn. Cách làm giản đơn chắc chắn bạn sẽ dễ dàng
thực hiện chỉ mất 30 phút là bạn đã có một món bánh thơm ngon và hấp dẫn
rồi. Cùng thử nhé!
Nếu bạn thích sự mềm mại của bánh gato nhưng lại thích hình dáng nhỏ xinh của bánh qui, hãy thử món bánh Madeleines ngon tuyệt đến từ nước Pháp nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)