Món ăn này vô cùng đưa cơm bởi vị bùi của gan heo kết hợp cùng vị chua chua của xốt cà khiến bạn ăn nhiều mà không chán.

Nguyên liệu gồm có:

• Gan lợn 300 Gr

• Hành tây 100 Gr

• Cà chua 200 Gr

• Nước sốt cà chua 1 Muỗng canh

• Cần tây 50 Gr

• Gia vị một ít

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Gan rửa thật sạch, thái miếng mỏng đều nhau, ướp gia vị cho đậm đà.

2

Cho chút dầu vào chảo, đợi dầu nóng, trút gan vào, xào săn. Sau đó, xúc để riêng ra đĩa.

3

Hành tây bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ miếng cau.

4

Xào chín hành tây, để riêng ra đĩa.

5

Cà chua rửa thật sạch, bổ miếng cau.

6

Cho một chút dầu ăn, xào chín cà chua chừng 2 phút, để cà chua mềm, thành sốt.

7

Cần tây bỏ gốc, rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.

8

Khi sốt cà chua đã nhừ, bạn cho gan, hành tây, cần tây vào, đảo đều trong khoảng 1 phút. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

9

Như vậy là món ăn đã hoàn thành, bạn cho ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

10

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé! 
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)