Hãy chia sẻ lên Facebook

Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Gan ngỗng là món ăn rất căn bản trong ẩm thực Âu, đi kèm với loại xốt rất đặc trưng. Bạn hãy thử trổ tài với món ăn bổ dưỡng này nhé.
Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Gan ngỗng là món ăn rất căn bản trong ẩm thực Âu, đi kèm với loại xốt rất đặc trưng. Nhà hàng 48 Bistro, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Nguyên liệu cần có::

- Gan ngỗng: 150 gr

- Bánh mì: 50 gr

- Táo Mỹ: 50 gr

- Dâu tây: 50 gr

- Giấm balsamic: 100ml

- Muối: 10gr

- Đường: 15gr

Hướng dẫn cách làm::

- Bánh mì cắt lát nướng giòn, táo Mỹ và dâu tây cắt hạt lựu.

- Trộn giấm balsamic, muối, đường lại với nhau, đun lửa nhỏ trong 10 phút. Để nguội.

- Bắc chảo nóng, chiên gan ngỗng, sau đó cho táo và dâu tây vào, nêm muối tiêu vừa ăn.

- Cho tất cả ra đĩa, rưới xốt giấm balsamic lên trên.

Đoan Nhật
Ảnh: nhà hàng cung cấp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan ngỗng, áp chảo, giấm balsamic, món Tây

cách làm bánh chuối chiên cach nuong ca sa ba ngon muoi tieu 4 món ăn làm du khách mê mẩn của sấy khô cá basa tẩm sa tế chiên Canh chua là giang công thức cháo bobo công thức bánh mì sandwich xoài canh nấm cách chặt thịt gà bún trộn kiểu hàn tom rang muoi ngon tep xao khe cha muc thom ngon MÄ cach nau xoi ga ngon bo nuong bbq cach lam mi xào trang trí bánh passion Xôi tứ bap ham dua chip chip hap sa ot ngon mi xao tom cách làm ruốc gà tôm rán tỏi ớt cách luộc lòng giòn ngon sup cua lot cá ngừ đóng hộp lạc gà xào kiểu thái lan chảo chống dính gây ung thư chiên cá thác lác ngon peter cách làm gỏi đu đủ tôm thịt tim bánh mì nhân ngọt Đậu đủa cach nau mong gio la he banh rum chocolate truffles thom Che dau đen món chiên Cá hồi chiên bổ dưỡng thịt ba chỉ nướng Thịt ba chỉ xôi lá khúc chậu hoa bún mộc đậu hũ hấp thịt rán sò điệp quản lý nẠu canh ca bung meo vat Cách chữa bệnh tôm sốt chua ngọt bánh bao nhân khoai lang tím gỏi tôm mực Thái banh flan cánh gà sốt gừng cánh cá rô bò bê bê thui bóp thấu gỏi chao quay homemade easy chả đậu chiên cach lam bo cuon trai cay com hap banh bot loc tran xúc xích bò nấu chè trái cây cha rieng me nuong nang luong bánh nấm Rau cẠi cÃƒÆ hap Quyến rũ cach muoi sung ngon canh củ từ cá tràu oc mong tay xao cay cach lam muc ngao Sinh trứng chiên hình trái tim Khai Vị thịt heo quay che bot loc hÃ Æ công thức canh bí đỏ khoai sọ cháo nghêu cach lam banh bao nhan thit com tron bibimbap han quoc muc xao chua cach lam bun rieu cua cách lam cha ram tom đat Võ trung kem mang tay cuon pho mai nuong cách lam dau hu Cá Tháng Tư Cá chép om dưa mon cat heo xao dau dua Xô Trường Chinh Nấu nui bánh bò bông bột trà xanh óc heo chiên trứng xào mực cay Kem dâu trà vai món kem kho quẹt thịt ba chỉ cari che xoai rau cau vi moi cà bá ƒ nồi le hap cẠcách làm miến trộn tôm thịt hoa hậu hoàn vũ 2015 khoai lang kén Nhậu