Hãy chia sẻ lên Facebook

Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Gan ngỗng là món ăn rất căn bản trong ẩm thực Âu, đi kèm với loại xốt rất đặc trưng. Bạn hãy thử trổ tài với món ăn bổ dưỡng này nhé.
Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Gan ngỗng là món ăn rất căn bản trong ẩm thực Âu, đi kèm với loại xốt rất đặc trưng. Nhà hàng 48 Bistro, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Nguyên liệu cần có::

- Gan ngỗng: 150 gr

- Bánh mì: 50 gr

- Táo Mỹ: 50 gr

- Dâu tây: 50 gr

- Giấm balsamic: 100ml

- Muối: 10gr

- Đường: 15gr

Hướng dẫn cách làm::

- Bánh mì cắt lát nướng giòn, táo Mỹ và dâu tây cắt hạt lựu.

- Trộn giấm balsamic, muối, đường lại với nhau, đun lửa nhỏ trong 10 phút. Để nguội.

- Bắc chảo nóng, chiên gan ngỗng, sau đó cho táo và dâu tây vào, nêm muối tiêu vừa ăn.

- Cho tất cả ra đĩa, rưới xốt giấm balsamic lên trên.

Đoan Nhật
Ảnh: nhà hàng cung cấp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan ngỗng, áp chảo, giấm balsamic, món Tây

lau bo cau mi xao cai bo nộm rau củ tôm thịt cà kho lam ngheu xao sa te canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm bánh bắp nhân đậu làm bánh bột lọc phù trúc bọc tôm thịt khoai tây xào đa sắc bao tử cá rán cach lam thang cuon tom thit muối giá xỏi củ cải kho thịt ba chỉ thịt ếch ca hoi nau canh chua cach lam dua sen Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon kho ca com thom ngon 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần mon tom kho chè khoai tím nấu nước cốt dừa bánh gạo nướng kiểu hàn mien thap cam ha cao trung rá n Cơm gà Hải Nam ý tưởng sáng tạo chảy bingsu dưa lưới min cách làm nem nướng ấm hướng dẫn đan len Thit heo lan com cá nấu riêu chua kem bông tuyết bánh cốm campuchia rau bí nấu hến mì xứ quảng mẹo nấu cháo hến ngon Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm Xôi lá dứa súp phô mai Sử dụng và chế biến thịt để đông soup cà chua banh it nhan dua ngon bi quyêt nâu canh kim chi giá bánh gạo nhật cach nau ragu tom chien trung muoi cong thuc lam banh kem bap Mang tay Nồng tôm tôm sông tôm một nắng muối ớt diet con trung ga ham tao do bánh mặn cà chua cach lam dango dua hau com rang thap cam banh mi man ngon salad tao ngon kinh doanh bò cuốn phô mai Món chao kem chocolate cà phê lầm trứng hấp ngon bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet Hòa Bình thịt nạc nhồi nấm mon cu cai canh bông súng gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi cà kho cay lam banh trung thu rau cau quán ốc rẻ mon bo ham rau cu trùng lau trai cay sua chua hoa hong ngon cách làm giò cach lam banh ran ngon ke dua leo ngon tỉa củ cải thành hoa hồng pha chế rượu cafe goi cuon chay Lu峄檆 bánh chiên kiểu nga thach me den ngon cach lam banh flan bi do canh gà nấu vải thịt đông trứng rán bí ngòi Trứng rán bí ngồi chả cốm thịt heo bằm lam xoi Hướng dẫn mẹo hạn chế dầu ăn bắn ca tim bung dau thit thực đơn banh pie trai cay ngon bò pía ốc mỡ xào cay sinh tố đường ruột nhuận trường sinh to rau qua trứng chiên tôm cách làm bún thịt sấu kho Một số tác hại khi ăn quá nhiều dưa bánh bo nuong Chả Đùm Cuối tuần trổ tài làm bánh mini cực cach lam bap cai cuon thit cach lam thit ba chi ap chao thịt xào cải chua com chien hai san cháo thịt nghêu cach nau che nha dam long nhan