Hãy chia sẻ lên Facebook

Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Gan ngỗng là món ăn rất căn bản trong ẩm thực Âu, đi kèm với loại xốt rất đặc trưng. Bạn hãy thử trổ tài với món ăn bổ dưỡng này nhé.
Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Gan ngỗng là món ăn rất căn bản trong ẩm thực Âu, đi kèm với loại xốt rất đặc trưng. Nhà hàng 48 Bistro, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Nguyên liệu cần có::

- Gan ngỗng: 150 gr

- Bánh mì: 50 gr

- Táo Mỹ: 50 gr

- Dâu tây: 50 gr

- Giấm balsamic: 100ml

- Muối: 10gr

- Đường: 15gr

Hướng dẫn cách làm::

- Bánh mì cắt lát nướng giòn, táo Mỹ và dâu tây cắt hạt lựu.

- Trộn giấm balsamic, muối, đường lại với nhau, đun lửa nhỏ trong 10 phút. Để nguội.

- Bắc chảo nóng, chiên gan ngỗng, sau đó cho táo và dâu tây vào, nêm muối tiêu vừa ăn.

- Cho tất cả ra đĩa, rưới xốt giấm balsamic lên trên.

Đoan Nhật
Ảnh: nhà hàng cung cấp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan ngỗng, áp chảo, giấm balsamic, món Tây

gà rim gừng cua bà biến tấu canh chua dau ca hoi dễ làm thạch sữa mi y hai san cach che bien mon nui món Mexico list chả ngũ cach kho ca bong cháo cá thu 62 trứng cuộn tươi ngon thÃi cách làm bánh lau suon non cu sen snack que xoài keo trộn muối khổ qua nhồi xoi khuc thom ngon châu âu Mứt gừng mì xào nấm miến sốt thịt heo băn den muối ô mai vani cách làm kem bơ Xuýt xoa chua cay cùng lẩu cá điêu hồng là chanh Lá hẹ cách làm thạch hoa quả mắc đồ uống giải khát mùa hè Giải Khát soup đậu lòng mon tron dau giam list lẩu mứt trái thơm cach lam chan ga phung chao chè khoai malaysia Gà cari cach lam nom hoa chuoi chả phu chuc ngon hơn Bun reu Vit nấu chao ăn kiêng Р Сћm lam cÃƒÆ nghêu xào ớt nhàm An Ngon Kheo Tay Bánh Đậu tương làm từ ớt cá chiên sả cay pho tron salad khoai tay súp vi cá MUC dau tuoi salad ca vien ngon cuoi tuan vịt kho khoai tây banh khoai mon doan vien bun mam nem ngon phô mai chiên củ cải trắng trộn thịt ba chỉ vá cam Canh rau ngót xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon rau qua Cá Kho tÃƒÆ Suon heo mẹo văt Luộc rau xanh cach nau món ăn salad rau củ ngon Sá công thức siêu tốc thạch trà xanh trứng cà chua mi quang ga Sữa Sake chien Bánh trứng gà hấp muối chân gà ngâm pate ga ngon mon mien ga bún măng vịt salad dưa sốt cam giải nhiệt Cách làm giò thủ ban bổ dưỡng Công dụng ít ai ngờ của hành tây côm ruơu gan lợn pudding gao huong dan nau che dau xanh Bình Dân dà bò cuôn kẹo giáng sinh gà rô ti Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm mỳ Làm bánh mì chè trái cây thạch cá ngừ kho dứa be xao Cach lam Thit nuong giá lạnh đỗ đen