Hãy chia sẻ lên Facebook

Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Gan ngỗng là món ăn rất căn bản trong ẩm thực Âu, đi kèm với loại xốt rất đặc trưng. Bạn hãy thử trổ tài với món ăn bổ dưỡng này nhé.
Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Gan ngỗng là món ăn rất căn bản trong ẩm thực Âu, đi kèm với loại xốt rất đặc trưng. Nhà hàng 48 Bistro, TP.HCM hướng dẫn cách làm.


 

Gan ngỗng áp chảo xốt giấm balsamic

Nguyên liệu cần có::

- Gan ngỗng: 150 gr

- Bánh mì: 50 gr

- Táo Mỹ: 50 gr

- Dâu tây: 50 gr

- Giấm balsamic: 100ml

- Muối: 10gr

- Đường: 15gr

Hướng dẫn cách làm::

- Bánh mì cắt lát nướng giòn, táo Mỹ và dâu tây cắt hạt lựu.

- Trộn giấm balsamic, muối, đường lại với nhau, đun lửa nhỏ trong 10 phút. Để nguội.

- Bắc chảo nóng, chiên gan ngỗng, sau đó cho táo và dâu tây vào, nêm muối tiêu vừa ăn.

- Cho tất cả ra đĩa, rưới xốt giấm balsamic lên trên.

Đoan Nhật
Ảnh: nhà hàng cung cấp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gan ngỗng, áp chảo, giấm balsamic, món Tây

cach lam ca basa chien xu bò bò xào thơm thơm dứa món xào bánh qui hình chiếc lá thạch chocolate nhiều tầng Ăn toi rau bí xào tỏi mẹo làm bánh cay già ng ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào banh luoi meo cá chiên ngon mẻ chua sữa ngô tím Cách làm quẩy cách nên lẨu nep than bÃƒÆ cach lam khoai tay boc cha ga vien chien xu giáng sinh Nóng chè thạch bún gạo xào Cua sinh tố sữa trà xanh thực phẩm bánh mì nhân dừa làm bánh cốm thịt gà sốt chanh tỏi Món Chính sâm cách tỉa hoa mon nuong mat ong ngon bún dau sandwich thịt chân giò quay kiểu đức Quên cach lam suon Khoai sọ cach lam sua chua làm sạch cá cải thảo salad nga thịt heo thịt ba chỉ kho cùi dừa canh ga la chanh Ca cơm kinh trung op la ot chuong bao tử lợn xào thơm banh cupcake cu cốm dẹp trộn dừa cac mon che cốc tai mật ong chanh cu sen ham suon xôi vò dễ làm pho xao Bò cuốn cach lam thit bam xao ngon chả cải xào đậu đen com salad ngon khac eo thon salad nước ép hạnh nhân mù trộn sa lát cá ngừ mực nhồi tteokbokki xào chay bánh khoai lang cupcake làm khoai tây chiên lắc phô mai cháo cho người bệnh kem dừa mát lạnh cá hồi nướng sốt ất mùi bánh qui mè Pha lau bo cách là sandwich kẹp mứt chăn ga gối khổ qua trộn gỏi cách làm ếch om khoai tây lasagna chay xốt bò băm hấp bánh nếp trứng muối xao muop dang cách gấp hộp quà sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít và chanh banh khoai mon nhan trung com tron kieu nhat xoai lắc xi muội bánh muffin so co la thịt cua hấp trứng gà các món gỏi ngon Cún Khang Chè trôi nước bột báng style definitions banh nep gà kho bí đỏ lam nam dui ga xao ngon flan công thức gỏi gà rau răm Bí quyết cho món gà rán giòn ngon chai bavaria sot mat ong mất nước xoài lựu bơ dưa leo cải Thịt bo cai muoi túi hình quả dứa sữa chua jelly trà xanh Trâm Phạm An Tạp chí canh cẠi chua sinh to giai nhiet bắp giò cá cá chẽm áp chảo cá chẽm áp thịt kho nước dừa củ cải muối chua ngọt Bánh flan cafe Hướng dẫn làm cánh bướm trang trí cốc bí đỏ bọc trứng chiên Bún thịt