Gan heo là món ăn rẻ tiền nhưng rất bổ dưỡng, xào nóng gan với hành tây bạn sẽ có món ngon cho bữa ăn gia đình. 
Thành phần
- 300 g gan heo
- 1 củ hành tây
- Muối
- Tiêu
- Xì dầu
- Hành xanh
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 nhánh gừng
- 1 thìa tỏi băm
Hướng dẫn
- 1. Hành tây bóc vỏ thái miếng mỏng. Gừng rửa thật sạch, thái chỉ. Ớt đỏ thái như hành tây
- 2. Gan rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa. Ướp gan với 1 muỗng nhỏ muối tiêu.
- 3. nấu nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. Cho gan vào xào, đảo nhanh tay rồi thêm hành tây, ớt, gừng vào.
- 4. Tiếp tục đảo, nếm nêm lại chút xì dầu cho vừa ăn. Gan và hành tây chín tới là đươc Trút ra đĩa, ăn nóng với cơm
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
