Các bữa ăn với thịt thà đã ngán quá thì các chị em hãy chuyển sang sử dụng gan gà để chế biến bữa ăn cho gia đình mình nhé.
Gan gà xào chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Gan gà 150 Gr
  • Dưa leo 2 Trái
  • Cà rốt 50 Gr
  • Hành lá 3 Nhánh
  • Ớt sừng một ít
  • Tỏi băm một ít
  • Hành tím băm một ít
  • Bột năng một ít
  • ngò rí một ít
  • Nước mắm một ít
  • Đường một ít
  • Tiêu một ít
  • Muối một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

-Gan gà làm sạch, xát muối, xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp 1/2M hạt nêm, 1/3M tiêu, 1M hành tỏi băm, 1M đường, 1M giấm gạo lên men.- Cà rốt dùng dao răng cưa xắn sợi. Dưa leo chẻ đôi, bỏ ruột, dùng dao răng cưa xắn miếng dày 0,5cm. Hành lá cắt khúc. Bột năng hòa với ⅓ (một phần ba) chén nước. Ớt sừng xắt sợi ngâm vào nước.

2

Pha nước xốt xào: 2M giấm gạo lên men, 1M đường, một ít nước, 1M bột năng

3

Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, xào gan gà với lửa lớn, tiếp tục cho cà rốt vào xào với 2M nước, sau đó cho dưa leo và và 1M nước mắm, hành lá, ngò vào. Tắt lửa. Cho nước xốt xào vào.

4

Múc ra dĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu, dùng nóng với cơm.Mách nhỏ:- Mua gan còn nguyên vẹn, thịt chắc, màu hồng nhạt.- Bỏ ruột dưa leo để món xào có độ giòn. Gan gà xào chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Trứng cá hồi thit bo xao ot Mẹo chữa mặn cho nồi canh 8 hormone tăng trưởng Thịt xá xíu Thịt Cừu công thức thạch sữa đậu nành tang lòng heo xào nghệ món Trung Hằng MT dạ dày hầm canh cải sai lam khi nau thit Bánh khoai mi kem vải Sài Gòn Thịt Gà xôi kẹp bánh tráng cach lam trung ga nuong bánh mousse đậu hũ chiên xả ớt lam sữa đậu phộng cach lam sinh to bi do Mứt gừng Vịt cách làm bánh khoai cuộn vừng mi thit gÃƒÆ kho bun thit luoc nem ran bông súng nấu tôm tươi xôi ngô người sử dụng troi Canh nấm lam banh quy cha lahref="/index.php?q=Tôm">Tôm canh ca dua chua bun nau tomyum ngon ram bánh cốm dẻo chanh trộn đậu đũa chú com Rượu cream pasta cach nau rau xao thap cam cơm ống tre Cá Kho cua chien gion lam lau nam hai san canh chua cà basa kiểm soát bắp bò nấu dứa bánh bao nhân thịt ngon nuoc ep trai cay rau củ xào ức gà ã cách làm nem cach lam bau xao ca loc ca hap ngon m½ xoi xoai thom ngon dung vi trung hap chawan mushi cach lam khoai lang ngao duong bánh hấp cach lam cha ram gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu Mang tay bau xao nam cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết súp trứng cua Cá Chiên diet con trung ga ham tao do salad tao ngon tôm chiên muối canh mướp nấu nấm rau củ luộc thịt ba rọi kho dưa cải cá kho cùi mía banh tart chocolate cach lam trung sot me 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng SÃƒÆ bún chả món Bắc Hà Nội Hằng MT ạt cách làm giò canh hoa bí nấu giò sống khà Banh mi thit cach lam banh ran ngon banh muffin cam Bánh Kem cocktail trai cay ngon canh bầu nấu trai Cua Biển gan bo dua cai xao bao tu ca ngon xôi ngũ vị trá nem chua hà ly sởi cổ truyền rau má diếp cá cha dau thit cách nau che dau xanh xao long patê Mực cach lam canh cu sen ham thủy tinh cach nau chao trai cach lam pho ga tron gỏi trái cây Xoai cà Cà rốt vit luoc bun tron nam bánh chocolate oreo các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt rau câu rượu vang qua ki niem Tháºch thit heo khia cach lam trung vit lon ham ngai cuu salad khoai lang thịt bò Rau cau dua Muốn sống thọ nên học ăn bắp non bánh khoai sọ