Các bữa ăn với thịt thà đã ngán quá thì các chị em hãy chuyển sang sử dụng gan gà để chế biến bữa ăn cho gia đình mình nhé.
Gan gà xào chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Gan gà 150 Gr
  • Dưa leo 2 Trái
  • Cà rốt 50 Gr
  • Hành lá 3 Nhánh
  • Ớt sừng một ít
  • Tỏi băm một ít
  • Hành tím băm một ít
  • Bột năng một ít
  • ngò rí một ít
  • Nước mắm một ít
  • Đường một ít
  • Tiêu một ít
  • Muối một ít
  • dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

-Gan gà làm sạch, xát muối, xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp 1/2M hạt nêm, 1/3M tiêu, 1M hành tỏi băm, 1M đường, 1M giấm gạo lên men.- Cà rốt dùng dao răng cưa xắn sợi. Dưa leo chẻ đôi, bỏ ruột, dùng dao răng cưa xắn miếng dày 0,5cm. Hành lá cắt khúc. Bột năng hòa với ⅓ (một phần ba) chén nước. Ớt sừng xắt sợi ngâm vào nước.

2

Pha nước xốt xào: 2M giấm gạo lên men, 1M đường, một ít nước, 1M bột năng

3

Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, xào gan gà với lửa lớn, tiếp tục cho cà rốt vào xào với 2M nước, sau đó cho dưa leo và và 1M nước mắm, hành lá, ngò vào. Tắt lửa. Cho nước xốt xào vào.

4

Múc ra dĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu, dùng nóng với cơm.Mách nhỏ:- Mua gan còn nguyên vẹn, thịt chắc, màu hồng nhạt.- Bỏ ruột dưa leo để món xào có độ giòn. Gan gà xào chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

mut củ cải thưởng cơm sốt nấm sườn non chả cốm trứng chút nau nuoc lau canh rau non nước Gà Guinea su su xào Mẹo hay cho đầu bếp lam Crème Brûlée don gian he sua chua nep cam lạc hành tây xào thịt bò sung muối Ốc giấm nướng bơ chế biến đơn giản cách làm chè suon ngon nước ép lê dưa chuột canh ca saba bánh táo Pancake chả nấm tôm khô sup mi thit bo suon nuong mat ong com chien trung pannacotta trà xanh bún chay Bún bì chay mien nau ngon tự làm mứt gừng tại nhà list chẠcá thác lác hấp cải bẹ xanh bua com chieu Chè trôi nước lam cha gio con tom nau che dau xanh ngon cháo sườn bí đỏ kim chi dua chuot yếm cach lam sữa chua de gốc sup củ dền trung ca sup heo sup Cach lam nom du du sandwich trung Cánh gà om bánh muffin cà rốt Che khoai món thịt xông khói cuốn phô mai cach nau de dang la chuoi càch bo pía bANH trang cuon Món súp nem trai cay ngon Món Nhật Tôm Giải Nhiệt sữa chua dẻo huong dan nau che sushi cơm nắm sushi chiên nau nẩu bánh mì nướng ngọt mon kem tron matcha parfait Bún bì chay sushi xôi syrup Khoai lang tẩm sirô t sốt teriyaki nhật bản đậu kho sả lam banh bong lan trung muoi tu lam mut bi do tào phớ thịt kho nước dừa khô dưa hành củ Bi dau hình thịt bò sốt coca chiên thịt ba chỉ bánh trung thu rau câu cafe nguoi cách làm trà đào miến trộn Hàn Quốc tàu hũ dau que xao thit xong khoi hoa thien ly tàu hũ chiên me dầm thịt heo nhồi bí ngòi vá cam tác dụng làm sạch của giấm trà hương bạ hà trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt bánh cho mẹ bò nướng hat dieu xao hai san táo áp chảo kem cộng hưởng snack trái chuối mo hanh bánh trart táo nướng Thịt kho ruốc sả táo nướng giòn rau câu cacao cach lam bot sua khoai lang Bài trí bếp chật ruoc ca chep chả cá xào chua ngọt Mít non trộn gỏi đậm đà hương vị táo nướng táo ruột đỏ tag