Các bữa ăn với thịt thà đã ngán quá thì các chị em hãy chuyển sang sử dụng gan gà để chế biến bữa ăn cho gia đình mình nhé.
Gan gà xào chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

150 gram gan gà

2 trái dưa leo

50 gram cà-rốt

3 nhánh hành lá

Ớt sừng, tỏi băm, hành tím băm, bột năng, ngò rí

Nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:
gan-ga-xao-chua-ngot – Gan gà làm sạch, xát muối, xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp ½ (một phần hai) muỗng súp hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng súp tiêu, 1 muỗng súp hành tỏi băm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp giấm gạo lên men. – Cà-rốt dùng dao răng cưa xắn sợi. Dưa leo chẻ đôi, bỏ ruột, dùng dao răng cưa xắn miếng dày 0,5cm. Hành lá cắt khúc. Bột năng hòa với ⅓ (một phần ba) chén nước. Ớt sừng cắt sợi ngâm vào nước. – Pha nước xốt xào: 2 muỗng súp giấm gạo lên men, 1 muỗng súp đường, một ít nước, 1 muỗng súp bột năng – Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, xào gan gà với lửa lớn, tiếp tục cho cà-rốt vào xào với 2 muỗng súp nước, sau đó cho dưa leo và và 1 muỗng súp nước mắm, hành lá, ngò vào. Tắt lửa. Cho nước sốt xào vào.  – Múc ra dĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu, dùng nóng với cơm.Bí quyết:

– Mua gan còn nguyên vẹn, thịt chắc, màu hồng nhạt.

– Bỏ ruột dưa leo để món xào có độ giòn.

Mong các bạn ngon miệng với món gan gà xào chua ngọt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach xao gan ga chua ngot gan ga xao chua ngot gan ga xao chua ngot ngon nau gan ga xao chua ngot

cach lam banh gao cay gà ram me nÃƒÆ u Làm mứt dẻo bun mang chay de lam bánh flan bí bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau câu thit heo ban cá chiên bột Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Rau ngọt cach lam suon cuu sot kiwi canh bat tien canh lá giang nấu cá Cach lam sua chua pizza mì gói súp cá hồi Sua Chua bò nhúng mẻ huong dan cam hoa ChẠgiò banh cupcake cu luå å ç Món ăn mát tàu hũ đá cách nấu bánh canh cua bà o phở khổng lồ các món canh cach lam mi xao ngheu Cach lam gio lua trộn xoài khô heo trộn gỏi nấm nhãn nấu chè bánh quy nhân mứt Xôi nểp cẩm tom rau cu nuong cupcake hình heo May vÃ Æ çŸ p cam cách làm thịt ba chỉ vui vẠnướng bánh qui vỏ chanh Canh sườn vịt chiên Mắm trung bo nau dau đùi gà sốt cay là mà mon chuoi cà nh snack bí SÃƒÆ Trà i Cay salad thịt gà bánh gừng nhà bánh gừng Noel Giáng măng xào lòng gà Ung mon ngon tu ca rô phi Mon xao ngon trốn Lá chanh pie món ăn Việt Nam nước đun sôi tự làm thịt xá xíu chay tại nhà canh chua ca ro ngon Thưởng thức bún mắm tôm lỗ tai heo dân Giòn thơm củ trút chất sơi phơ canh chua tà gà thit lon dau phu chay ngon bánh quy nhân kem sô cô la dứa kho sườn chè bà cốt Phá lâu muối tắm bánh bông lan Mê mẩn món ngon từ sò quéo bánh trà xanh phô mai Mùa lạnh cách nấu chè cam sườn hầm đậu món thịt bò hầm khoai tây các món mứt mẹo làm nước uống chanh leo sinh tố trái đu đủ cach lam banh chay com rang gan heo canh thịt hến nấu chua lò nướng trà sữa thạch phô mai Chè Mon banh sot ca chua Khách du lịch vuông góc cach lam banh it la dua cach nau com ga tam ki đậu phụ sốt thịt băm bánh quy hình diêm làm bánh pie từ mì ý Thịt Heo kho kho sữa tươi chiên đậu Hà Lan cach lam thit bo xao can tay nộm cải canh đậu hũ xào giá đỗ dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn cach lam ruoc ca sữa chua lựu Trái Cây Chả thịt gà nấu nước dừa bảo quản thực phẩm đúng cách suon nuong bbq bo xao sate lac an