Hãy chia sẻ lên Facebook

Gan gà xào chua ngọt

Các bữa ăn với thịt thà đã ngán quá thì các chị em hãy chuyển sang sử dụng gan gà để chế biến bữa ăn cho gia đình mình nhé.
Gan gà xào chua ngọt

Nguyên liệu cần có:

150 gram gan gà

2 trái dưa leo

50 gram cà-rốt

3 nhánh hành lá

Ớt sừng, tỏi băm, hành tím băm, bột năng, ngò rí

Nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:
gan-ga-xao-chua-ngot – Gan gà làm sạch, xát muối, xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp ½ (một phần hai) muỗng súp hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng súp tiêu, 1 muỗng súp hành tỏi băm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp giấm gạo lên men. – Cà-rốt dùng dao răng cưa xắn sợi. Dưa leo chẻ đôi, bỏ ruột, dùng dao răng cưa xắn miếng dày 0,5cm. Hành lá cắt khúc. Bột năng hòa với ⅓ (một phần ba) chén nước. Ớt sừng cắt sợi ngâm vào nước. – Pha nước xốt xào: 2 muỗng súp giấm gạo lên men, 1 muỗng súp đường, một ít nước, 1 muỗng súp bột năng – Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, xào gan gà với lửa lớn, tiếp tục cho cà-rốt vào xào với 2 muỗng súp nước, sau đó cho dưa leo và và 1 muỗng súp nước mắm, hành lá, ngò vào. Tắt lửa. Cho nước sốt xào vào.  – Múc ra dĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu, dùng nóng với cơm.Bí quyết:

– Mua gan còn nguyên vẹn, thịt chắc, màu hồng nhạt.

– Bỏ ruột dưa leo để món xào có độ giòn.

 Mong các bạn ngon miệng với món gan gà xào chua ngọt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach xao gan ga chua ngot gan ga xao chua ngot gan ga xao chua ngot ngon nau gan ga xao chua ngot

hy lạp Pha nước chấm nem rán canh cá lóc củ từ ngÃ Æ món ngon lễ hàn thực sườn ram bau luoc nước ép thơm và dưa chuột hoc nau an ngon gao luc súp lơ trắng bầu xào tôm thịt Rà lam cha bong bánh quy chuối dừa cach an hau song phỏ vịt quay nước ép bưởi nghệ nama vị cam ga ran kieu indonesia sinh tố trái dưa lê Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn bi ngoi nuong bo toi cach lam xoi boc la dua do xanh tôm càng kho tàu xoi ngo ngon chao khoai tay nấm đùi gà ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ Gà kho kem que trái cây cach lam flan rau cau ngon cà phê trà xanh đột quỵ Luon xao LAN tép khô rang mặn đèn bàn thói quen gỏi heo quay miền Tây gừng ngâm xào mướp cach lam suon non kho dua cà kho lam thit kho quet ngon Cac mon chay Hình tròn bò xào hoa thiên lý dau 474 Cach Lam CA Kho Tieu giới bánh khúc nhân đậu xanh Thủy tinh ot da lat nhoi thit tàu hũ ki cuốn xoai dam chua ngot ngon vẽ bánh mì mật ong lam mut gung ngon ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm cach lam banh tom nuong Xé ç ª gỏi lưỡi heo chua mì vịt tiềm người hoa canh cá chua hồng môn yến cach nuong ga xien que ngon ca hoi bò tái chanh cach lam mousse tra xanh Bo bit tet công thức cháo tim mề gà thịt ba chỉ áp chảo món chay muc muoi tieu chien ngon bún ốc hàng buồm gan xào củ hành Cha da heo bun cha ha noi ngon nguoi cach lam banh bó món xào ngon Khoai sá ga kho cach lam chân giò ngâm nươc mấm cách rán nem giòn cach nau xoi chien gion sot tom hanh kho tau cách đồ xôi ngon mứt tép bưởi xào lăn củ sen thanh long làm rau câu cach xao hu tieu cach lam mut cách làm hàu nướng mỡ hành cach lam tra sua tran chau tai nha đỏ cua biển hấp với bia bánh mì trứng chè hoa quả trân châu Cai thía mon banh tiramisu gà nấu cháo ngon suon om ngon bó mứt khế chua thịt ba chỉ om nấm cách nấu canh cua Æ Ä an len 5 món ăn vặt mùa hè cực ngon cach làm chuối ngào đường thịt bò băm Phở vịt quay xứ Lạng trong lòng Hà Nội canh bông bí tôm sú chấm mù tạt công thức cà tím sốt me xôi vị cháo cá hồi cho bé hàn tôm tươi xào chua ngọt vỏ dưa xào ớt chuông