Bữa ăn với thịt thà đã quá ngán thì bạn hãy làm món gan gà xào chua ngọt để đổi gió cho bữa ăn. Cách làm món gan gà xào chua ngọt cũng không khó lắm đâu!
Món gan gà xào chua ngọt béo ngậy thơm nức mũi đưa cơm

Nguyên liệu

Gan gà: 150g

- Dưa leo: 2 trái

- Cà rốt: 50g

- Hành lá: 3 nhánh

- Ớt sừng: 1 trái

- Tỏi băm: 1 muỗng

- Hành tím băm: 1 muỗng

- Bột năng: 1 muỗng

- Ngò rí

- Nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu chiên

- Hạt nêm

- Giấm gạo lên men

 
  • 1

    Gan gà làm sạch, xát muối, xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp 1/2m hạt nêm Aji-Ngon®, 1/3m tiêu, 1M hành tỏi băm, 1m đường, 1M giấm gạo lên men LISA.

  • 2

    Cà rốt dùng dao răng cưa xắn sợi. Dưa leo chẻ đôi, bỏ ruột, dùng dao răng cưa xắn miếng dày 0,5cm. Hành lá cắt khúc. Bột năng hòa với ⅓ (một phần ba) chén nước. Ớt sừng xắt sợi ngâm vào nước.

  • 3

    Pha nước xốt xào: 2M giấm gạo lên men LISA, 1m đường, một ít nước, 1m bột năng

  • 4

    Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi, xào gan gà với lửa lớn, tiếp tục cho cà rốt vào xào với 2M nước, sau đó cho dưa leo và và 1M nước mắm, hành lá, ngò vào. Tắt lửa. Cho nước xốt xào vào.

  • 5

    Múc ra dĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu, dùng nóng với cơm.

Thành phẩm

Chỉ mất một chút thời gian chế biến là bạn đã có món gan gà xào chua ngọt cực hấp dẫn để mời cả nhà cùng thưởng thức. Ngoài ra, gan gà xào chua ngọt cũng là một món xào bổ dưỡng vì trong thành phần của gan gà có chứa nhiều vitamin A rất tốt cho sức khỏe. Hãy thử thực hiện công thức nấu ăn với món gan gà xào chua ngọt này tại nhà nhé!

Đổi món với gan gà xào chua ngọt - 1

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Mời các bạn xem clip hướng dẫn cách xào gan gà chua ngọt. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

thuc don mon ngon đẹp Mien An sang lam banh chocopie trứng xào Cá ngừ tom ca Bao tu pha lau làm chả cá Dưa món Chuoi nướng chanh đào ngâm mật ong cách làm kẹo quế hạt é lam banh khoai lang ngon Che đau làm giò thủ Trái Cay Chuoi dau làm da ua mi goi Dưỡng chAn mon mi cua chè đậu xanh nấu vỏ cam Dưa muối canh cá bò lam banh tart ngon Bánh Kem món ngon Tiền Giang ứng dụng làm lảu cá Cánh gà chiên Che San bún thịt bò xào sả Quy Che hat sen thịt heo kho quế lam bap cai nhoi luoi làm mứt vỏ cam làm mẻ chế biến hải sản Từ Bánh gối gà sốt chanh leo nêm tôm thịt bằm cách làm ruốc gà đăng hong cach trong rau các món thanh mát Chế độ ăn uống lam bo luc cam xao thit bo làm patê ngon sườn chao dầu Chả Cá Chim tan lam thach sua xoai lot trung cơm gà Hội An Chè đậu cach lam banh dorayaki cách làm nước mắm chua ngọt liệu leo^|Chư mèogon cach Cach lam xoixôi thập cẩm"> nấu xôi thập cẩm Chẳng Canh bi do làm sương sa Canh cà Những món ăn giúp bạn hưng phấn Khều chấm mút ở hồ Chà Cach lam xoi pho mai lekima rÆ á u bẠp Cach xao long ga canh mit ca ro phi nuong lo cách làm thịt heo áp chảo cơm thố làm sủi cảo mèo Cà Nuong Sửa lemon banh duc ngon Do uong bánh mì chà bông Canh ngon Cach nau chao nam mam cà gio heo kho dua ngon làm tranh giấy đậu phụ cuộn rau củ vuông cánh gà tẩm bơ tỏi nướng Cháy leo ôc Thêm 3 cách trang trí món ăn siêu đáng Canh bầu món nấm làm xôi mặn bánh papparoti ChẠcà Rau mồng tơi cái xanh dan len liá crepe đào Ca loc hap CANH GÃƒÆ bap cai ngam Ca chua