Món ăn được nấu theo kiểu miền Trung với của củ kiệu thơm, gân bò giòn mềm, thấm đều nước mắm chua chua ngọt ngọt, phù hợp để nhâm nhi cuối tuần.
Gân bò trộn củ kiệu

Nguyên liệu gồm có:

  • Gân bò 200 Gr
  • Củ kiệu 100 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Ớt đỏ một ít
  • Tỏi một ít
  • ngò rí một ít
  • Đậu phộng rang một ít
  • Nước mắm chua ngọt một ít

Cách Thực hiện:

1

Kiệu còn nguyên lá, gọt bỏ rễ, rửa thật sạch, để ráo sau đó dầm muối trong vòng 3 ngày. Vớt kiệu ra, cuốn lá xung quanh phần củ thành từng lọn, xả kiệu qua nước sôi, để nguội. Gân bò trộn củ kiệu

2

Gân bò rửa thật sạch, luộc chín, vớt ra sau đó xả qua nước sôi để nguội. Cắt gân bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ngò rí lặt rửa thật sạch. Ớt đỏ rửa thật sạch, xắt sợi dài.

3

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt lát dài rồi xắt sợi. Cho gân bò, kiệu vào thố, rưới nước mắm chua ngọt lên rồi trộn thật đều với gừng, ớt, đậu phộng rang. Múc ra đĩa, rắc ít ngò, thưởng thức. Gân bò trộn củ kiệu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

dây chuyền bánh chocolate tẩm dừa Thit nướng tôm nướng ch vớii bina">xoi bina trà sữa ngonef="/index.php?q=cach lam bo nau dau">cach lam bo nau dau tự chế Mì ý xoi nep cam thịt gà xào sả thit bi xao rau cu tháºchef="/index.php?q= huong dan rang tom"> huong dan rang tom ép nước ép nho chanh thit lơn Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên style="background-color: #72A4AA" href="/index.php?q=tháºch">tháºch thuong xa lach tru thit ham kieu Duc^| Mùa lạnh vem sot kem suon xao chua ngot sà n xà phòng mon ngon mien nam patê nấu lưỡi heo củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm thuoc xôi mè đen bo nau la lot Ngày Lạnh trung cut lon cua rang singapore tho cach lam mon rau cang cua Dâu tây lã³c cách nấu cá hố tuong cà chua trang trí nhà tranh vẽ trung cut kho XÃo với Chiên trang trí tra cam gung thom ngon thi u bánh choux nhân sô cô la trang trí nội thất tom rim com ruou mứt dừa chế độ ăn chất béo gây hại lam bo bia ngon tom kho tau ngon mon chien cách làm kem tom xao kim chi ngon thit ro ruoc thit nương thơm ngon thit hun khoi cuon khoai tay cá sốt tương thi món xào ngon thit rang sa tom thit bo xao dau dua lam rau cau trai cay b² theo Chôm Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên cật thit chuôt Bóc thiệp trang trí giáng sinh thịt viên bánh trứng phồng long heo khia nuoc dua thach dúa Thành món ngon với thịt gà thiệp 3D cÃƒÆ ri thịt nhồi ớt lá cẩm nấu sôi goi ca trung ca hoi kho tieu ngon thịt gà sốt cà sườn non kho rim với tôm Sườn non kho kem kiwi kim chi hàn quốc thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly thịt bê bóp thấu cách lam sinh tố mít banh nam thom ngon thịt gà lam crep cuon trai cay ngon KHO THIT thường hay ngoc list chẠdinh dưỡng dư a xít uric khoai tây cam thịt heo chiên giòn bò rim khô thải Lau tuoi trứng rán xúc xích Giải Phẫu tai tai ngu vi cuon tút cũ thành mới chAn ga chua ngot tang Ca kho tự chế đồ đạc món ngon dễ làm từ kim chi các món miến xào ngon Không khó làm tôm nướng