Gân bò kho gừng giòn thơm, với phần gân bò giòn, đậm đà, kết hợp cùng vị cay cay, thơm thơm của mùi gừng. Hãy trổ tài để chiêu đãi gia đình thân yêu của bạn nhé
Gân bò kho gừng giòn thơm, đậm đà ngon cơm

Trời đông se lạnh, bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần ấm cúng nếu có sự xuất hiện của món Gân bò kho gừng giòn thơm . Gân bò giòn dai quyện với hương cay, nồng của gừng tươi sẽ hấp dẫn mọi thành viên nhà bạn. Cùng trổ tài với gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu cho món gân bò kho gừng:

  • 400 gam gân bò
  • 1 củ tỏi, 100 gam  gừng tươi
  • Gia vị: dầu chiên, đường, dầu hào, nước mắm, muối, hạt tiêu, rượu trắng

Các bước thực hiện món gân bò kho gừng:

  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, đập dập vừa phải.
    Sơ chế gừng gân bò kho gừng giòn thơm Gân bò kho gừng giòn thơm So che gung
    Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
  • Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Bạn đun một nồi nước, cho gân vào luộc sơ khoảng 3 phút cùng 3 muỗng canh rượu trắng, 1 chút gừng đập dập để khử mùi mùi. Bạn vớt gân bò ra rổ, để ráo. Bạn ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường.
    Sơ chế gân bò gân bò kho gừng giòn thơm Gân bò kho gừng giòn thơm So che gan bo
  • Lót gừng xuống đáy nồi, xếp gân bò lên trên. Bạn cho vào nguyên liệu 2 muỗng canh dầu hào để tạo màu cho nguyên liệu. Tiếp tục đổ nồi 300 ml nước. Bạn nấu sôi nguyên liệu cho đến khi nước cạn chỉ còn ⅓ (một phần ba) thì nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm vào nguyên liệu 1 muỗng canh dầu chiên để tạo độ bóng thành phẩm, đun tiếp khoảng 10 phút rồi tắt lửa.
    Trút gân bò ra đĩa, rắc lên một chút hạt tiêu, dùng nóng kèm cơm thì ngon vô cùng nhé!
    Gân bò kho gừng giòn thơm gân bò kho gừng giòn thơm Gân bò kho gừng giòn thơm Gan bo kho gung gion thom1

Lưu ý: Nên chọn gừng bánh tẻ kho mới thơm, ngon. Nếu gừng già thì ăn sẽ rất xơ và có bã.
Chọn gân bò có thêm chút thịt để món kho đậm đà hơn nhé!

Món gân bò kho gừng giòn thơm, ngon tuyệtvới với phần gân bò giòn, đậm đà, kết hợp cùng vị cay cay, thơm thơm của mùi gừng. Hãy trổ tài để gia đình thân yêu của bạn được thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm Cách nấu thịt bò kho tàu ngon mê để làm phong phú thêm cho thực đơn gia đình mình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam cuong hong heo chien ngắm Rau trộn xúc xích thịt gà cách làm cơm bọc tôm chiên xù Xao dau hu chien thịt heo nướng du cach lam cha gio sua giai huong dan nau xoi do den x cà pháo muối thế nào canh cá hú rau củ Cach Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng cà thà c là c cách nấu bún riêu chà bông thịt giÒ nÂy chẢ da heo bánh socola sườn heo hầm bí bún bò hầm Nấu Chè xa lach ga nuong lau de lẩu thịt ếch măng chua mien xao doc dao cà ri ga 10 món bánh Hàn Quốc tuyệt ngon Tự làm bim bim Cá rán Cà nuong sinh tố tắc chua ngọt ha cao nuong ngon THIT BO KHO 6 thực phẩm tốt nhiều người hay bỏ kem que vị chuối sữa dừa hai san hap bo nau la lot sữa đậu khoai mì nước cốt dừa đậu hủ luộc trứng muối thịt ba rọi xiên nướng bánh rán mon com luon kieu nhat làm thạch Cách lam gỏi Thịt lợn chiên giòn cha gio trai vai ngon hai san ham ngon rau cai thia Banh dạ dày hầm bánh mì mứt Vinhomes Riverside cách làm cơm cuốn chay hình vẽ tự nấu phở gà me gà sinh to bi do ngon bắp cải cuốn bánh trung thu nhân mè gỏi ốc giác banh mochi Canh Xuong Bạch tuộc xào dưa TOM KHO Cách chọn rau tươi ngon ĐẬU PHỤ CHIÊN XÙ Mà khà thịt viên xôi tat bó nem lụi thịt bằm bọc trứng cua chien gion bo xao cay thom ngon lẩu ngheu trứng chiên nấm rơm 碧海蓝天 Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon nấu súp cá hồi cach lam ot ngam giam cach lam banh quy bo cach lam cha ruoi Lam xoi vi chè bắp trân châu cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet oc mong tay xao cay NhẠn hu tieu đu đủ bò khô banh cuon ap chao ngon hàn bong cai nam xao tom ngon bống lam dua banh nương xoà muop nau dau hu Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo lam banh dau xanh Đau đua súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân giò heo kho sả ớt cách gói bánh chưng trung cut rim man nem chua cuon banh trang ngon NẤU cach nấu lẩu vịt Bổ Khuyết mon ga chien nuoc mam rau cà u cam cach lam cá ngừ kho thơm kẹo chiếc gậy bò nhúng đấm tái công thức bánh trung thu nhân dừa bi do ngon