Nguyên liệu gồm có:

400 gram thịt má đùi gà

30 gram bột mỳ

½ (một phần hai) chén nước lọc

½ (một phần hai) muỗng café bột năng

Chanh

Tỏi băm

2 muỗng canh mật ong

1 muỗng café tương ớt

1 muỗng canh mè rang.

Bước thứ nhất(1):

Thịt gà rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn.

Ướp thịt gà với 1 muỗng canh tỏi băm và 2 muỗng café hạt nêm, để thấm.

Bước thứ hai(2):

Khi gà đã thấm, cho bột mỳ vào trộn thật đều để bột áo đều vào thịt gà

Bước thứ ba(3):

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho gà vào chiên vàng.

Chiên xong bạn vớt gà ra để ráo dầu.

Bước thứ tư(4):

Vắt lấy 1 muỗng café nước cốt chanh.

Khuấy đều nước cốt chanh, mật ong, nước lọc, bột năng và tương ớt.

Bước thứ năm(5):

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, phi thơm tỏi rồi trút hỗn hợp mật ong vào đun đến khi xốt sệt lại...

... thì bạn cho gà đã chiên vào đảo đều.

Bước thứ sáu(6):

Cuối cùng bạn rắc mè đã rang vào và trộn thật đều...