Gà xiên nướng thơm lừng, ngon mắt sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa ăn cuối tuần hoàn hảo.
Gà xiên nướng thơm phức cho bữa ăn gia đình

Để làm gà xiên nướng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

(Để làm 10 - 12 xiên thịt)

Nguyên liệu chính

2 phần ức gà lớn

1 củ hành tây lớn

2 quả ớt chuông

Gia vị tẩm ướp:

1 chén rau mùi cắt nhỏ

Hành lá

2 tép tỏi

Nước cốt chanh và vỏ chanh

2 muỗng nước mắm (10 gam)

2 muỗng dầu mè (10 gam)

2 muỗng dầu ớt (10 gam)

Trang trí:

Rau mùi cắt nhỏ

Vài lát chanh

Cách chế biến: 1. Bắt đầu với việc thái hành tây thành những miếng nhỏ (khoảng 4cm) và tách riêng chúng ra (Bạn hãy bỏ đi những miếng nhỏ hoặc có thể dùng chúng trong món ăn khác nhé.) Thái ớt chuông cùng kích thước như hành tây. Thả hết hành tây và ớt đã thái vào một chiếc tô lớn 2. Tiếp theo, thái thịt gà thành những khối vuông có kích thước bằng nhau và thả hết phần thịt gà vào tô đựng ớt và hành tây. 3. Với phần gia vị tẩm ướp, đầu tiên ngắt bỏ phần rễ của rau mùi, xắt nhỏ rồi cho vào máy xay. Băm tỏi và xắt nhỏ hành lá và cũng bỏ vào máy xay. 4. Nạo 1 ít vỏ chanh và vắt toàn bộ nước cốt chanh vào máy xay Cho nước mắm, dầu mè, dầu ớt vào và xay đến khi hỗn hợp được xay nhuyễn và trộn thật đều với nhau. 5. Đổ hết phần gia vị vừa có vào tô thịt gà đã để sẵn. trộn thật đều tay sao cho mỗi miếng thịt hay hành và ớt đều được tẩm gia vị. Bọc tô lại bằng màng bọc thực phẩm, để trong tủ lạnh khoảng 30 phút đến vài tiếng cho thịt thấm gia vị. 6. Sau đó, xiên thịt gà, hành và ớt theo cách mà bạn muốn. 7. Bạn có thể nướng những xiên thịt trên bếp nướng. Hoặc bạn áp chảo sơ các mặt của xiên thịt cho xém cạnh rồi đặt vào lò nướng Hoặc không, bạn có thể tạo màu sắc cho mỗi mặt bằng việc cho chúng vào chiếc chảo thật nóng, đảo qua rồi để chúng vào lò nướng (khoảng 200 độ C) trong khoảng 15 phút cho đến khi thịt gà chín vàng. Giờ bạn đã có những xiên thịt thơm lừng và thật đẹp mắt, hãy thưởng thức ngay khi còn nóng với rau mùi và vài lát chanh nhé! Hy vọng bạn thành công!

Theo Linh Phạm / Trí Thức Trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ cách làm bánh trung thu ngon i Trứng cá hồi Phủ sườn nướng bằng chảo cha dau thit cháo thịt lợn cải thìa ngân cơm nấm sốt thịt bằm lá nếp miến trộn thập cẩm cung đình Miến Cach lam Giả mon lạ bong lan nho kho duoi Lac ngâm dưa leo với gừng banh flan kieu Phap Cốm gạo Giai khat mua he cách làm tôm chiên banh hanh nhan trà Từ Thịt bò Ga luoc canh ga chiên nươc mắm muối trứng ếch kho chai món ăn sáng mở bảng tên mẠvỏ cơm chiên trứng kiểu nhật nón gan gà banh pancake bo uống trà làm bếp váy liền bột báng gà nướng chanh sả nấm kim châm Tráºi Dau phu Cắt món Âu chocolate hình hoa hồng bố xoi chiên huong dan cam hoa Nhái chuà CAnh ga chien thuc uong gà om nấm bánh rán mặn công thức kem que bơ day nau ăn ngon goi buoi tom thit ngon om banh pizza mini ngon bánh táo Huế hu tieu suon cach che bien canh muop Cach lam rau cau Thiên lý Đui gỏi gà bắp cải cach chon mit ngon sua chua dam chuoi snack mít chín cach nau xoi bang lo vi song món ngon mùa hè khoai lang xay lam banh gato bup canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT dau phu ran lẩu cá thác lác banh bot chien gỏi cuốn độc đáo Bot chien chọn bua com toi Quý trồng phile gà chiên mè lúc nhiệt Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi nghêu ba chỉ kho nấm cách làm món dê nướng mon ga trung muoi nem chay chiên giòn thảo gio ga công thức bánh mì sừng bò bánh sữa Banh nuong cách làm củ hủ dừa bo kho dung dieu choi kinh