Gà xiên nướng satay là một món nướng nổi tiếng của Thái Lan. Miếng thịt gà nướng thơm lừng, được ướp với những gia vị đặc biệt nhất của người Thái Lan khiến món ăn có một hương vị cực độc đáo.
Gà xiên nướng Satay

Thành phần

  • 900 g thịt gà (phần thịt ức)
  • 1 thìa canh bột rau mùi
  • 1 thìa canh bột cà ri
  • 1/2 thìa cà phê bột nghệ
  • 2 thìa cà phê bột thì là (không bắt buộc)
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 120 ml sữa dừa
  • 3 thìa canh đường
  • 2 thìa cà phê muối
  • 2 thìa canh sữa đặc
  • 6 tép tỏi
  • 1 nắm rau mùi xắt nhỏ
  • 3 nhánh sả bóc vỏ già, xắt nhỏ

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, các bạn rửa thật sạch thịt gà rồi thái thành những dải mỏng, dài.
  • 2. Cho sả, tỏi, rau mùi, sữa dừa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
  • 3. Sau đó, cho gà, bột rau mùi, bột cà ri, bột nghệ, bột thì là, hạt tiêu, đường, muối, sữa đặc, hỗn hợp ở Bước thứ hai(2) vào một tô lớn (nếu thích ăn cay các bạn có thể cho thêm bột ớt hoặc ớt tươi ở bước này). Dùng tay trộn thật đều để thịt thấm gia vi, bọc kín rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
  • 4. Khi đã ướp gà đủ thời gian cần thiết, các bạn xiên gà vào que tre, làm lần lượt cho đến khi hết thịt. Trước khi xiên thịt các bạn nên ngâm que tre trong nước lạnh khoảng 45 phút để que không bị cháy khi nướng.
  • 5. Cho các xiên thịt lên nướng vàng đều cả hai mặt là được. Có thể ăn kèm với nộm chua cho đỡ ngấy.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

pho gÃƒÆ Bun xao háo cach lam phơ của Củ cải muối kim chi quất Súp dinh dưỡng lẩu thịt vịt Dùng Tổng hợp kho trứng cút ức vịt sốt cà nuc cháo bào ngư heo nướng Món mì ý Nước cam Đậu phụ kho nấm Thực phẩm cah kho ca tram kho mia sau cách làm xôi cuộn thịt băm hơi con yêu món cuốn sả ớt xào thịt dê ga nau tieu đất banh bao chi chien ngon Cách làm nộm su hào sushi cá hồi Món ăn Thái lam tiramisu com chien tom bánh cuốn cách làm yaourt trái cây trái cây bệnh nhân đái tháo đường trÃƒÆ hoa cach lam trung chè bông cau nước tắc muối banh la dua nhan dau bóc Cach lam cha Gio Bí quyết nấu cháo cach lam cheesecake cách làm hoa giấy tôm viên cá tháng tư xa xiu củ Ga hap toi công thức nước ép bưởi và kiwi hoa vải gÃƒÆ kho cay mứt trái cây Làm công thức bánh mì nho banh trang ngot oc nhoi tự làm Cá rô đồng Ruốc thịt thịt kho trứng bún bạc hà giò sống quả sấu Cá chả sữa dừa phà cà Thức uống ngon miệng chả cốm đậu xanh Cây Mẹo vặt sa lát kiểu ý Tuyết Nguyễn Cá lóc kho cà chua Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ em cach muoi dua cai chè khoai tím nấu trân châu mẹo vặt cách nấu patê cach lam sua chua dui ech xao đậu hũ banh bao de thuong Già ăn chay Sui cao muối mè nhã chiên kem chè đu đủ salad gÃƒÆ chan vit Banh ngo chien Món ăn ngon トOTrニーa đầu lươi bi quyet nau com ngon quả nho sườn nấu cà chua thìa Kh芒u nấu bánh canh thịt cong thuc banh bo khoai lang tim thịt ba chỉ hun khói nước ép kiwi và bưởi cach muoi dua leo cu sen sot sua chua Thịt heo xao cay Lẩu gà banh bao ngon mì lạnh canh cà chua nấu cá xôi chiên tạo may xay sinh to Banh nep deo banh bong lan trung thịt gà sốt cách làm bánh cam