Hãy thử thay đổi khẩu vị với món gà xé phay giản đơn tốc hành này bạn nhé, vị cay cay hòa lẫn thịt gà ta mềm thơm sẽ khiến bạn rất thích thú đấy!
Gà xé phay chua cay ngon tuyệt!

Nguyên liệu

http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/06/04/ga-xe-phay-0-71d92.jpg

- 1 con gà ta

- 50 gram rau cần tây

- 1 trái chanh

- Một ít ớt xanh, ớt đỏ, tỏi, gừng, muối và nước

Cách làm

  • 1

    Cho nước sạch vào nồi.

    Gà xé phay chua cay ngon tuyệt! 6

    Rồi thêm gừng thái lát vào đun sôi.

    Gà xé phay chua cay ngon tuyệt! 7

    Tiếp theo cho gà vào.

    Gà xé phay chua cay ngon tuyệt! 8

    Đậy nắp lại và đun trong 30 phút với lửa nhỏ, sau đó vớt ra để nguội.

    Gà xé phay chua cay ngon tuyệt! 9

  • 2

    Ớt và tỏi băm thật nhỏ. Rau cần tây thì bạn ngắt lấy phần lá để riêng, phần cọng băm thật nhỏ.

    Gà xé phay chua cay ngon tuyệt! 11

    Gà xé sợi dọc thớ.

    Gà xé phay chua cay ngon tuyệt! 12

  • 3

    Sau đó bạn lần lượt cho tỏi và phần cọng cần đã được băm thật nhỏ vào.

    Gà xé phay chua cay ngon tuyệt! 14

    Thêm ớt, tiêu, lá rau cần, đường và ít nước cốt chanh vào, rắc thêm ít muối rồi trộn thật đều.

    Gà xé phay chua cay ngon tuyệt! 15

    Cuối cùng bạn chỉ việc đậy kín rồi cho vào tủ lạnh, khi nào dùng thì lấy ra trộn thật đều lại là có món gà xé phay ngon tuyệt cho cả nhà.

    Gà xé phay chua cay ngon tuyệt! 16

  • 4

    Gà xé phay là món trộn với nguyên liệu chủ yếu là thịt gà mà bạn thường thấy nguyên liệu đi kèm là hành tây được trộn cùng để tạo vị giòn và hơi hăng hăng cho món ăn. Tuy vậy với phiên bản gà xé phay này bạn dùng cần tây và ớt sừng, khi ăn tạo nên vị cay khá mạnh nên rất hợp dùng trong những ngày mát trời. Để phù hợp hơn với khẩu vị của cả nhà, khi ăn bạn chuẩn bị sẵn thêm một bát nước mắm chua ngọt nho nhỏ nữa là tuyệt vời luôn nhé!

    Gà xé phay chua cay ngon tuyệt! 18

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà xé phay này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

nau bun xao cua món ăn kiểu Thái Cà ri đỏ kiểu Thái dạ dày hầm Ä Ãºc Cach Lam Bánh Canh cách làm củ hủ dừa Cà hẠp dui vit sot dau tay sống banh tom gion tan phà cà gà nướng mè đen sốt bao tử chua ngọt khoai tây chiên xù khoai lan công thức trà sữa sương sáo mì xào nấm bào ngư cút lộn sốt me mon ngot cho mua dong Nấu bún bò sốt cà chua quẠsung cua chien gion Gọi nghiền ngà m mẠm miª cach nau bún ốc nguội kem bơ nước cốt dừa cách làm pudding cacao cach lam sinh to dua nâu ăn lam banh mi viet sốt dâu mứt dâu Nga Nguyễn vanilla fudge cha cua ngon nem hoa qua mut bi do ngon Lam há cảo May vÃ Æ 碧海蓝天 Nước chanh nam xao quả nho cà hap canh nấm bí đỏ sốt mì ý cá kho chuối xanh cach nấu xôi khúc món ăn đắt nhất thế giới kem dau cơm âm phủ Trá i thực phẩm sốt mật ong mayonnaise canh cua khoai sọ cach lam sinh to dau tay hanh nhan nau ngon cupcake creamcheese canh bông cải trắng trà Thái di cho bánh gậy tẩm socola cookies hương việt quất sốt thịt viên banh bong lan bo chanh day ga ham dau den ca loc kho rieng cach nau com tay cam bóp thấu bánh chuối nướng thạch vải canh chua cà basa sốt tiêu thịt ếch xào ô Che hat sen pizza kì quặc Sụp Món ăn chay Nếm bánh cháo gan lợn Chìa 膽谩ng món hầm canh rau củ tôm ngon hải sản nướng thịt heo kho cá bê bạc hà món xào Hằng MT THIT KHO Bắp cải luộc chấm mắm trứng trang trí nhà mùa thu mục cách làm nghêu ca ri bun hãƒæ sở thích bún mắm hải sản mocktail trái cây bánh mì nếp than trà tắc sụn gà Hàng Điếu bông cải xào sò điệp muoi ot xanh sử sốt bechamel Bánh mì nướng muối ớt Dua món sử dụng Tau hu chien cách nướng bánh bông lan Cha bong dâu chuố xayi cach nau che dau ngu sa te súp đậu hà lan salad dia trung hai ngon Nhậu