Với thịt gà, một nguyên liệu rất truyền thống và quen thuộc với gia đình Việt, bạn có thể chế biến bao nhiêu món ăn? Hôm nay, đầu bếp sẽ giới thiệu các làm món Gà Xào Tương Hột, một món ăn chính, thơm ngon, đậm vị khi thịt gà được xào thật săn, dậy
Gà xào tương hột

NGUYÊN LIỆU

  • Đùi gà góc tư (bỏ xương) : 2 cái
  • Tương hột vàng : 100g
  • Gừng cắt sợi : 20g
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm mềm cắt miếng 3cm : 100g
  • Hành tây cắt múi cau : 1 củ nhỏ
  • Ớt sừng hạt lựu : 2M
  • Tỏi băm : 2M
  • Hành lá cắt nhỏ : 2 nhánh
  • Dầu điều
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

–       Đùi gà cắt miếng 2cm ướp với 1M tỏi băm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M Giấm gạo lên men LISA® trộn thật đều để thấm 15 phút.

2. Cách thực hiện:

–       Làm nóng 2M dầu điều cho 1M tỏi còn lại, gừng, ớt, tương hột vào xào thơm, cho nấm, thịt gà vào xào từ từ đến khi thịt gà và nấm chín thấm vị, thêm hành tây vào xào đến khi nước xốt sánh lại, rắc hành lá, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

–        Dùng nóng với cơm và dưa leo và cà chua cắt lát.

Mách nhỏ

Để tương hột nguyên hạt khi ăn sẽ cảm nhận được vị tương hơn.

Chọn tương vàng, hạt tương to, nở, không nát để vị không quá mặn giúp món ăn ngon và có màu đẹp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh tiramisu ngon kho tau củ kiệu món Tết Cẩm Nhi Mùa lạnh cách làm cháo lòng cach lam banh ngot thức uống giải khát thit ba roi cuon he an nhanh thit bo xao lac day bo cuon la cai ngon thit khia nuoc dua nghêu nương mơ chai NhÃƒÆ ức gà xào rau củ món xào Lam Giang cá chép nấu riêu kem sữa tươi kiwi Æ Æ ng trÃƒÆ lam dui ga chien nuoc mam hoa banh phong tôm cật heo xào che dau den nha dam Banh chung cấm kỵ sinh con cong thuc nau che chuoi loà KIM lam xoi thit thùng soda trứng gà lẠu chà o Cach lam cha Rau cúc Thanh cach lam mi ngao banh quy gion CÃƒÆ nuong salad me va khoai tay Sườn non kho Canh kim chi salad dua chuot che dau xanh bot bang cach lam goi bau ngon chè đậu đen nha đam Xì dầu bánh tằm mặn banh trang trung NÃm vit om bia cong thuc thit kho tieu món Thái ngọne="background-color: #692ECD" href="/index.php?q=khoai mi nuong cot dua">khoai mi nuong cot dua cach lam gio thu tai nha Những món ngon chùm ngây nấu thịt viên trÃ Æ hoa húng quế Thực đơn hàng ngày Mát trời ăn xôi khau nhục cháo cù kỳ ga Nướng Món thien cách làm bánh canh thit nuong kieu Nga thit lon chien gion Thịt heo xào sả ớt tom su sot cocktail cach nau che khoai nộm lưỡi thập cẩm ngọn mon banh me gung an thuc đậu bắp nhồi thịt tôm chiên bo cau xao trà thảo mộc kiểu ấn nuoc Cham cách làm bánh bông lan Lý lam banh chung gac mi goi sot ca Bánh Canh cac mon nuong cay nước dâu mÃƒÆ dồn hat de nhoi ga ngon Cach lam banh mi ga chiên Chè khoai mì hoa hướng dương muffin vani xoai ga ran tôm Đậu phụ non hấp tôm thịt sốt mon ngon cuoi tuan Thit rim hóa trang tom chua hội những người thừa kế 2013 cÃƒÆ nuoc cham banh hanh la nước nga tôm xào măng thịt hoà bun tom ngon Cà Kho lặc lam banh bong lan mề banh my y mi y bánh bò an giang mot Cà kho tại