Nguyên liệu:
- 400gr ức gà đã bỏ xương
- 100gr ớt chuông cắt vừa ăn
- 100gr cà rốt xắt sợi
- 100gr đậu phộng rang
- Hành lá, tỏi băm nhuyễn
- Dầu mè, dầu chiên
- Nước tương, rượu trắng
- Bột bắp, đường nâu, sa tếCách làm :
-
1
Cắt thịt gà thành từng khối vuông vừa ăn.
-
2
Pha 1 muỗng cafe bột bắp với 1 muỗng nước lọc .
-
3
Rùi cho vào tô: nước tương, rượu trắng, dầu chiên, tỏi băm. Mỗi thứ 2 muỗng cafe.
-
4
Cho gà vào hỗn hợp trên, trộn thật đều rồi cất vô tủ lạnh 30 phút để gà thấm gia vị.
-
5
Trong thời gian chờ thịt gà thấm, chúng mình cùng làm nước sốt nhé! Cho vào tô những thứ sau: 1 muỗng bột bắp, một muỗng nước lọc, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng rượu trắng, 2 muỗng đường nâu, 2 muỗng sa tế, 1 muỗng dầu hào và trộn thật đều lên.
-
6
Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào phi hành lá trước rồi cho gà vào xào nha!
-
7
Khi thịt gà săn lại thì cho cà rốt, ớt chuông và hành lá vào nào.
-
8
Tiếp tục, cho nước sốt vào xào tới khi thấy nước sốt đặc lại thì tắt lửa ná.
Dọn ra ăn cùng cơm trắng thôi! 
Ngon cực lun! Nhìn thấy đã chảy nước miếng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
