Hôm nay, mình sẽ tiếp tục gửi tới các bạn công thức làm một món gà xào mới- Gà xào thập cẩm. Vị ngon của gà cùng mùi thơm của nấm và các loại rau tạo nên một món ăn vô cùng ngon ý ^^.
Nguyên liệu cho món gà xào thập cẩm:
- Thịt gà: 500 gam
- Nấm hương: 15 tai
- Ớt chuông xanh: ½ (một phần hai) quả
- Ớt chuông đỏ: ½ (một phần hai) quả
- Hành tây: 1 củ
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm.
Cách làm món gà xào thập cẩm bao gồm các bước sau:
- Thịt gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng rồi đem lọc lấy thịt, thái thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt với một ít hạt nêm và tiêu, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
- Nấm hương ngâm với nước ấm cho mềm rồi rửa thật sạch lại. Ớt chuông, hành tây rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành băm với dầu chiên rồi cho gà vào xào chín. Sau đó, cho ra bát riêng.
- Tiếp tục, cho hành tây, ớt vào đảo đều, xào đến khi gần chín thì cho thịt gà vào xào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa.
- Cho ra đĩa, bày thêm ít rau mùi lên trên cho đẹp mắt.
Với món ăn này bạn ăn kèm với cơm nóng, rất thích hợp cho những ngày tiết trời mát mẻ, dễ chịu như thế này. Vị béo ngậy của thịt gà hòa quyện với các loại rau củ khác tạo nên một cảm giác thơm ngon, dễ ăn lại tốt cho tiêu hóa.
Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm bí kíp nấu các món gà ngon hơn nữa, thì các bạn có thể tham khảo thêm ngay tại đây!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
