Vị ngọt của thịt gà kết hợp vị táo sẽ làm món ăn vừa ngọt lại thơm phưng phức. Cách làm món này lại hết sức giản đơn bạn hoàn toàn có thể làm nó để cả gia đình cùng thưởng thức. 
Thành phần
- 500 g cánh gà
- 2 trái táo
- 2 tép tỏi băm
- 2 củ hành tím băm
- 1 trái ớt sừng băm và thái lát
- 3 muỗng canh sốt cà chua
- 1 muỗng canh giấm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 100 ml nước
- 1 muỗng canh ngò (rau mùi) xắt nhỏ
- 1 nhánh hành lá xắt nhỏ
Hướng dẫn
- 1. Gà rửa rạch để ráo, ướp một ít muối và tiêu.
- 2. Trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt trong 1 cái tô gồm 3 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 100ml nước, 1 muỗng canh ngò (rau mùi) xắt nhỏ, 1 nhánh hành lá xắt nhỏ
- 3. Táo gọt bỏ vỏ thái miếng hơi to.
- 4. Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho cánh gà vào rán hai mặt cho vàng. Sau đó cho táo và hành tím + tỏi + ớt vào xào chừng 5-7 phút. Cuối cùng cho tô sốt cà chua vào rim lửa nhỏ cho nước sốt sánh lại và bám quanh cánh gà. Lúc này nếm nêm lại cho vừa ăn rồi xào thêm một chút nữa là tắt lửa.
- 5. Trình bày: Gà xào táo cho ra đĩa, trang trí dưa leo, xà lách ớt thái lát và hành lá xắt nhỏ.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
