Hướng dẫn cách làm: gà xào sa tế

– Bóc lấy thịt ức gà rồi thái miếng mỏng, ướp với chút hạt nêm, Bột gọt (mì chính).

– Hành ây bóc vỏ, thái múi cam

– Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa rồi xắt mỏng

– Ớt sừng bỏ hạt, thái lát dài

– Mộc nhĩ ngâm nỡ, thái miếng vừa.

– Cần tây và hành lá nhặt rửa thật sạch, thái khúc

– Hành khô đập dập, băm thật nhỏ.

– Phi thơm hành khô, cho thịt gà vào đảo nhanh tay.

– Cho tiếp hành tây, cà rốt, mộc nhỉ

– Nêm Bột gọt (mì chính), hạt nêm, đường, xì dầu, sa tế. Cho thêm chút nước cho thấm đều gia vị, tiếp đó cho hành, cần vào đảo cùng.

– Xào đến khi nước cạn gần hết, các nguyên liệu chín tới thì múc ra đĩa, rắc tiêu, ăn nóng.

Cách làm gà xào sa tế tuy nổi bật nhất chính là hương vị sa tế đặc trưng, nhưng nếu dùng quá nhiều sẽ khiến món ăn quá nồng, không được ngon nên chỉ dùng lượng vừa phải thôi nhé.