Món gà xào sa tế ớt thơm ngon này sẽ cực hấp dẫn cho những người nghiện món cay.
chuẩn bị sẵn:
– 500gr thịt lườn gà
– 1 củ hành tây to, 1 mớ hành lá, 5 thìa nhỏ sa tế, 3 muỗng nhỏ tương ớt, 3 muỗng nhỏ dầu hào, 1 muỗng nhỏ gia vị hạt nêm, 3 muỗng nhỏ dầu rán
Tham khảo cách làm gà xào sa tế ngon dưới đây!
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt gà sơ chế sạch, sau đó thái miếng vuông quân cờ.
Các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn: sa tế, ớt, hạt nêm cho vào gà và ướp trong thời gian 15 phút.
Bước thứ hai(2): Trong lúc đợi ướp thịt gà, chuẩn bị sẵn các loại rau củ, rửa thật sạch và thái miếng. Hành tây thái miếng vuông nhỏ, hành lá thái khúc 3cm, ớt tươi bỏ hạt xắt nhỏ.
Bước thứ ba(3): Sau khi ướp gà với sa tế ớt cay xong, cho vào chảo có dầu nóng và xào. Đảo đều tay để thịt gà được chín ngấu đều gia vị, tiếp sau đó, cho thêm dầu hào vào.
Bước thứ tư(4): Khi gà bắt đầu chín tới, cho các loại rau; hành tây, hành lá, ớt vào xào cùng. Đảo đều và đun thêm 5 phút với lửa ở mức vừa là được.
Cho gà xào sa tế ra đĩa ăn cùng cơm hoặc làm món nhậu cũng vô cùng hấp dẫn.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà xào sa tế!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
